Cuore di maiale in pentola al forno con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere un cuore di maiale in pentole al forno con patate? Preparare tutti i prodotti necessari. Puoi usare tutte le verdure che preferisci. Ho preso un set standard, disponibile in quasi tutte le case. Andrà bene qualsiasi pomodoro, sia ciliegino che normale. E se lo desideri, puoi escluderli del tutto.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare e asciugare il cuore. Rimuovere vasi, pellicole e strati grassi, se presenti. Tagliare il cuore in piccoli pezzi della stessa dimensione.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare patate, carote, cipolle e aglio. Tagliare il peperone a metà ed eliminare il torsolo e i semi. Sciacquare tutte le verdure e asciugarle con carta assorbente.

4. PASSO 4

   

   Tagliate le patate a cubetti o cubetti, come preferite.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Manda i pezzi di carne a friggere. A fuoco vivace, mescolando di tanto in tanto, finché il cuore non comincia a dorarsi. Ci vorranno circa 10 minuti. Rimuovere i pezzi su un piatto separato.

6. PASSO 6

   

   Nella stessa padella aggiungere cipolle, peperoni e carote, precedentemente tagliate a cubetti. Se necessario, aggiungere un po' più di olio vegetale.

7. PASSO 7

   

   Friggere le verdure per un po'.

8. PASSO 8

   

   Preparare i vasi. Lavateli ed asciugateli con un canovaccio da cucina.

9. PASSO 9

   

   Metti le patate nel primo strato nelle pentole.

10. PASSO 10

    

    Quindi, invia il cuore fritto e cospargilo con l'aglio tritato.

11. PASSO 11

    

    Prepara lo strato successivo di verdure.

12. PASSO 12

    

    Infine, aggiungere in ogni pentola i pomodori, tagliati non molto grossolanamente.

13. PASSO 13

    

    Versare l'acqua calda in una piccola ciotola profonda. Salare a piacere e aggiungere le spezie preferite. Mescolare finché il sale non si scioglie. Per le spezie ho usato un po' di coriandolo, una miscela di peperoni macinati e un pizzico di aglio secco. Quanta acqua dovrei prendere? Avevo vasi da 0,5 litri. Io ne ho utilizzati 150 ml per ogni vasetto. acqua.

14. PASSO 14

    

    Versare l'acqua nelle pentole, non raggiungendo i bordi di circa 2 centimetri. Coprire con i coperchi e mettere in forno. Cuocere fino al termine. Per quanto tempo e a che temperatura cuocere la pietanza? Concentrati sulle capacità del tuo forno. Ho cotto in modalità “alto-basso” ad una temperatura di 220 gradi per circa un'ora.

15. PASSO 15

    

    Pronto! Servire caldo, cosparso di erbe fresche