Scaloppine di maiale in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le scaloppine di maiale in padella? Prepara i tuoi ingredienti. Per le scaloppine di maiale avremo bisogno di: 2 lombi di maiale, un po' di olio vegetale per ungere la padella, sale e pepe. È meglio utilizzare una miscela di peperoni appena macinati da un macinino. Questo renderà la carne più saporita e il pepe avrà un sapore migliore.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente i lombi di maiale e asciugarli. Avvolgete la carne nella pellicola trasparente e battetela con un martello su entrambi i lati.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere il lombo e friggerlo a fuoco vivace fino a doratura, 5-8 minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Salare e pepare leggermente la parte cruda.

4. PASSO 4

   

   Girare la scaloppina e friggerla per altri 5-8 minuti fino a doratura. Non dovrebbe fuoriuscire sangue dal lombo cotto. Condire la parte precedentemente cotta con sale e pepe e trasferire il lombo su un piatto da portata.

Commenti sulla ricetta

Katyusha-cheesecake

07.11.2023

4.9

Anche le scaloppine di maiale cotte al forno risultano molto gustose.

tatyanochka2022

07.11.2023

5

Ho tirato fuori la carbonata dal congelatore; veniva tagliato a pezzi di circa un centimetro di spessore, proprio per le scaloppine secondo la ricetta delle scaloppine di maiale in padella. Oltre alla carne, ho preso olio vegetale e sale e non ho usato il pepe. Ho preparato le scaloppine, si potrebbe dire, all'istante. Tutto quello che dovevi fare era friggere la carne su entrambi i lati e aggiungere sale. Ho aggiunto il sale solo su un lato delle scaloppine, ma è bastato. Mi ci sono voluti solo una decina di minuti per cucinare. Ho preparato in modo semplice e veloce un piatto meraviglioso! Oltre al fatto che le scaloppine si sono rivelate appetitose, con una crosta fritta dorata, si sono rivelate anche morbide, succose e molto gustose anche senza spezie ed erbe aromatiche. Adoro questo tipo di carne. Grazie mille!

Aisha

07.11.2023

4.6

Carne istantanea succosa appetitosa e aromatica! Scaloppine di maiale in padella: viene trascorso un minimo di tempo, ma ciò non influisce sull'aspetto del piatto o sul suo gusto. Tutto è appetitoso e incredibilmente gustoso! Grazie mille per la ricetta!