Schweineschnitzel in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Schweineschnitzel in der Pfanne? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Für Schweineschnitzel benötigen wir: 2 Schweinefilets, etwas Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne, Salz und Pfeffer. Besser ist es, eine Mischung aus frisch gemahlenen Paprikaschoten aus der Mühle zu verwenden. Dadurch wird das Fleisch aromatischer und der Pfeffer schmeckt besser.

2. SCHRITT 2

   

   Die Schweinefilets gründlich abspülen und trocknen. Wickeln Sie das Fleisch in Frischhaltefolie und schlagen Sie es mit einem Hammer auf beiden Seiten.

3. SCHRITT 3

   

   Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die Lende dazugeben und bei starker Hitze je nach gewünschtem Gargrad 5–8 Minuten goldbraun braten. Die ungekochte Seite leicht salzen und pfeffern.

4. SCHRITT 4

   

   Das Schnitzel umdrehen und weitere 5-8 Minuten goldbraun braten. Aus der gekochten Lende darf kein Blut austreten. Die zuvor gegarte Seite mit Salz und Pfeffer würzen und die Lende auf eine Platte legen.

Kommentare zum Rezept

Katjuscha-Käsekuchen

07.11.2023

4.9

Auch im Ofen gebackene Schweineschnitzel schmecken sehr lecker.

tatyanochka2022

07.11.2023

5

Ich habe die Karbonade aus dem Gefrierschrank genommen

Aisha

07.11.2023

4.6

Appetitliches und aromatisches saftiges Instantfleisch! Schweineschnitzel in der Pfanne – es wird nur ein Minimum an Zeit aufgewendet, was jedoch weder das Aussehen des Gerichts noch seinen Geschmack beeinträchtigt. Alles ist appetitlich und unglaublich lecker! Vielen Dank für das Rezept!