Salmone rosa cotto al forno con limone al cartoccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il salmone rosa al limone al forno al cartoccio? Per iniziare preparate tutti gli ingredienti necessari. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo. Lavare il limone e la cipolla. Se necessario pulire ed eviscerare il pesce. Se il pesce non è decapitato, rimuovete la testa e le branchie. Possono conferire uno sgradevole sapore amaro al pesce cotto.

2. PASSO 2

   

   Asciugare accuratamente il pesce e tagliare le pinne. Se lo desideri, puoi tagliare la coda, io non lo faccio. Fai dei tagli su entrambi i lati della carcassa del pesce ogni 1-2 cm. Salare e pepare il pesce su tutti i lati, anche all'interno. Prestare particolare attenzione alle aree tagliate.

3. PASSO 3

   

   Tritare grossolanamente le cipolle verdi e tagliare a metà la parte bianca della cipolla. Trita l'aglio nel modo che preferisci. Tagliare il limone a fette o semianelli. Tutto dipende dalla dimensione del pesce e del limone. La cosa principale è che le fette di limone si adattano ai tagli del pesce.

4. PASSO 4

   

   Foderare una teglia con un foglio di alluminio. Versare 1-2 cucchiai di olio d'oliva sulla pellicola e distribuirlo su tutta la superficie. Farcire la pancia del pesce con cipolle verdi tritate, aglio, foglie di basilico e un paio di fettine di limone.

5. PASSO 5

   

   Disporre le fette di limone nelle fessure. Versare sopra l'olio d'oliva rimasto. Avvolgi il salmone rosa nella carta stagnola in modo che aderisca perfettamente al pesce. Cuocere il salmone rosa in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

6. PASSO 6

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

04.11.2023

4.6

Secondo la ricetta "salmone rosa al forno con limone al forno al cartoccio", ho preparato il salmone. Ho preso tutto quello che c'era scritto negli ingredienti, solo che avevo il basilico essiccato. Ho aggiunto al ripieno gli anelli di cipolla normali. Ho tagliato le code e le teste dei pesci e le ho usate per preparare la zuppa di pesce. Ho pulito il pesce, è stato molto facile e veloce pulire il salmone, ho tolto le interiora, li ho lavati e li ho asciugati con dei tovaglioli. Poi l'ho salato e farcito. L'ho cotto al cartoccio per circa 20 minuti e altri 10 minuti scoperto in modo che il pesce fosse dorato. È importante non cuocerlo troppo in forno in modo che il piatto finito rimanga succoso. Si è rivelata una cena meravigliosa! Amo moltissimo il pesce rosso e sono sempre felice di cucinarlo secondo una nuova ricetta. Grazie!

Arishka

04.11.2023

4.8

Grazie! Molto gustoso e sano. Condividerò con voi un'altra versione di questo piatto.

Musy

04.11.2023

5

Il salmone rosa in sé è molto salutare e questo è anche un modo salutare per prepararlo. Una ricetta molto utile! Nel ricettario) ho trovato anche una video ricetta

olgaNa

04.11.2023

4.5

Ciao Varvara!! grazie per la ricetta del salmone rosa!

Varvara

04.11.2023

4.8

Sono molto, molto felice che ti sia piaciuto, mangia per la tua salute!!!