Torta con salsiccia e patate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una torta in gelatina con salsiccia e patate al forno? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per l'impasto. Puoi preparare la tua maionese. Troverai le ricette dopo l'ultimo passaggio. Ho usato panna acida al 20% di grassi.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova in una ciotola separata, aggiungere il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare. Leggi tutte le sfumature del lavoro con la soda in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi la maionese e la panna acida e mescola tutto fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina. Questo renderà l’impasto più soffice e tenero. Versare la farina setacciata nell'impasto. Mescola di nuovo tutto accuratamente. L'impasto si coprirà di bolle e aumenterà leggermente di volume.

5. PASSO 5

   

   Preparare tutti gli ingredienti necessari per il ripieno. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo.

6. PASSO 6

   

   Metti la salsiccia in scatola dal barattolo in una ciotola e schiacciala con una forchetta.

7. PASSO 7

   

   Fai bollire le uova sode. Leggi come farlo correttamente in un articolo separato al link alla fine della ricetta. Raffreddare le uova sode, sbucciarle e tritarle finemente.

8. PASSO 8

   

   Unisci le uova sode e la salsiccia in una ciotola. Per rendere il ripieno più succoso potete aggiungere 2-3 cucchiai di liquido da un barattolo di pesce. A proposito, è possibile aggiungere qualche cucchiaio di liquido all'impasto per esaltare il gusto del pesce.

9. PASSO 9

   

   Mescolare accuratamente il ripieno. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al ripieno le cipolle fritte tritate finemente.

10. PASSO 10

    

    Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.

11. PASSO 11

    

    Versare metà dell'impasto in uno stampo unto con olio vegetale. Leggi come scegliere la teglia giusta in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

12. PASSO 12

    

    Disporre sopra la metà delle fette di patate in un unico strato.

13. PASSO 13

    

    Distribuire uniformemente il composto di lucciola e uova sulle patate.

14. PASSO 14

    

    Disporre le restanti fette di patate nello strato successivo.

15. PASSO 15

    

    Riempire la torta con la restante metà dell'impasto. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti fino a doratura. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Leggi le caratteristiche operative dei vari forni in un articolo separato al link alla fine della ricetta. Conservare la torta finita nel forno a raffreddare per altri 10-15 minuti.

16. PASSO 16

    

    Togliere la torta finita dallo stampo, tagliarla a pezzi e servire immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Petra-♫

07.12.2023

4.9

Torta deliziosa! Grazie all'autore! Mi sono innamorata della torta con la lucciola quando ero studentessa! Solo nostalgia) Cucinerò finché non mi stancherò

Michail S

07.12.2023

4.5

Dovrò provare a farla con il salmone in scatola e l'aggiunta di qualche gamberetto sgusciato, sembra che nessuno l'abbia mai fatto prima

matanya

07.12.2023

4.5

Provalo, poi scrivici. In generale, con questo impasto puoi cuocere qualsiasi torta con una varietà di ripieni.

Buzka

07.12.2023

5

Conosco la stessa torta chiamata solo liquida. Molto bene. Puoi giocare con il ripieno. Una volta l'ho cucinato con il fegato, si è rivelato molto gustoso. Ma non ho provato ad aggiungere i cetrioli al ripieno. La tua ricetta è più economica; il mio usa la panna acida.

Svetlana

07.12.2023

4.6

Una ricetta molto interessante Soprattutto il ripieno :) Grazie per le foto passo passo. Voglio anche sperimentare con il ripieno (ad esempio, farlo con i frutti di mare). Dovrebbe anche essere delizioso.

Valentina

07.12.2023

4.9

Una torta davvero gustosa: nella nostra famiglia è andata benissimo con la birra! Come ripieno ho utilizzato le sarde in scatola sott'olio!

♥♥Irina

07.12.2023

4.7

Torta fantastica e ripieno meraviglioso e succoso! A volte preparo delle torte di pasta sfoglia con questo ripieno. E l'impasto stesso è così soffice e arioso! Proverò sicuramente a fare questa torta con ripieni diversi!