Torta di pesche con pasta lievitata

Name: Torta di pesche con pasta lievitata
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Latte; 100 g Margarina; 4 cucchiaio Olio vegetale; 6 g Lievito fresco; 120 g Zucchero; 1 cucchiaino Sale; 3 g Vanillina; 60 ml Acqua; 3 Uova; 1500 g Farina di frumento; 6 Pesche

Prodotti da forno abbondanti e gustosi con un delizioso ripieno vitaminico. La ricetta non è complicata, anche se richiede un notevole investimento di tempo. I prodotti da forno sono sostanziosi e nutrienti con un gusto meraviglioso e un aroma indimenticabile. Un'ottima delizia per tè e caffè. Perfetto per la merenda pomeridiana dei bambini, così come per qualsiasi evento dedicato ai bambini.

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Claire Davis

Autore della ricetta

Calorie

1053kcal

Proteine

27g

Grassi

27g

Carboidrati

156g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

500g

100g

4cucchiaio

6g

120g

1cucchiaino

3g

60ml

3

1500g

6

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 4 ore 30 minuti

PASSO 1
Preparare in anticipo tutti gli ingredienti necessari.
PASSO 2
Per prima cosa devi far fermentare l'impasto nel solito modo. Prendi 120 grammi di latte, aggiungi un cucchiaino di zucchero e lievito. Sciogliere il tutto e aggiungere la farina, portare il composto alla consistenza della panna acida. Mettilo bene.
PASSO 3
Mentre l’impasto lievita, sbattere le uova e lo zucchero semolato.
PASSO 4
Sciogliere la margarina.
PASSO 5
Prendete un contenitore più grande in modo che il futuro impasto possa adattarsi bene. Versare il latte, le uova sbattute, la margarina, l'acqua. Aggiungete sale e vanillina e aggiungete la farina in parti e lavorate l'impasto non troppo stretto. L'impasto deve essere impastato bene finché non resta dietro le mani e le pareti del contenitore. Coprite poi l’impasto con un coperchio e fatelo lievitare almeno due volte. Per accelerare il processo, puoi metterlo a bagnomaria tiepido.
PASSO 6
Dopo la lievitazione l’impasto dovrà diventare soffice e morbido.
PASSO 7
Lavate le pesche, asciugatele e tagliatele nel senso della lunghezza a fette non molto spesse.
PASSO 8
Prendi una forma adatta e ungila con olio vegetale. Stendere un pezzo di pasta spesso un paio di centimetri e con un diametro maggiore della dimensione dello stampo, tenendo conto della formazione di bordi alti con risvolto.
PASSO 9
Ungere la sfoglia con burro vegetale o fuso.
PASSO 10
Disporre le pesche a fette sopra la base di pasta e ripiegare i bordi della pasta verso l'interno su tutta la circonferenza.
PASSO 11
Creare un reticolo di flagelli di pasta su tutta la torta e spennellare il prodotto con un uovo sbattuto con un pizzico di zucchero. Mettete la teglia nel forno preriscaldato e fate cuocere per circa 30 minuti. ad una temperatura di 180°C. Controllare la prontezza con una scheggia e mediante doratura esterna.
PASSO 12
La torta finita può essere cosparsa di zucchero a velo. Sarà più attraente e appetitoso.
PASSO 13
La cottura è venuta benissimo! Un meraviglioso tea party per la famiglia e gli amici. Buon appetito!