Casseruola di pasta con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Sono sempre per la carne macinata fatta in casa. Pertanto, suggerisco di passare un buon pezzo di manzo al tritacarne utilizzando un accessorio a foro fine. Per ottenere la morbidezza ideale della carne macinata, la passo due volte al tritacarne.

2. PASSO 2

   

   Poiché per la casseruola la carne e la pasta devono essere cotte contemporaneamente, è necessario mettere sul fuoco una pentola con acqua. Appena l'acqua bolle, salatela a piacere.

3. PASSO 3

   

   Versare la pasta nella padella e mescolare delicatamente in modo che non si attacchi subito al fondo. Una volta che l'acqua sarà tornata a bollire, cuocere la pasta per la metà del tempo indicato sulle istruzioni sulla confezione. Cioè, fino a metà pronto. La mia pasta di grano duro ha cotto per circa quattro minuti dopo la seconda bollitura.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Scaldare una padella con i bordi bassi sul fuoco. Versare l'olio di semi di girasole e, mescolando, friggere la cipolla fino a renderla morbida.

5. PASSO 5

   

   Mettete la carne macinata in una padella con le cipolle e fate soffriggere il tutto per dieci minuti.

6. PASSO 6

   

   Scolate la pasta in uno scolapasta e sciacquatela fredda! acqua. Ciò è necessario per interrompere il processo di trattamento termico della pasta. Altrimenti corrono il rischio di “transizione” durante la successiva cottura.

7. PASSO 7

   

   Salare la carne macinata e aggiungere le erbe secche. Utilizzo le erbe provenzali: origano, basilico e rosmarino. Mescolare e togliere dal fuoco.

8. PASSO 8

   

   Versare il latte in una ciotola e sbattere un uovo lavato. Aggiungi sale. Unire i prodotti fino a ottenere un composto omogeneo utilizzando una forchetta o una frusta.

9. PASSO 9

   

   Grattugiare il formaggio piccante su una grattugia fine. Aggiungere due terzi al composto di latte. Metti da parte un terzo per ora.

10. PASSO 10

    

    In una teglia pre-unta, disporre nel primo strato metà della carne macinata e versare metà del composto di latte.

11. PASSO 11

    

    Quindi distribuire con cura metà della pasta sopra in uno strato uno vicino all'altro.

12. PASSO 12

    

    Lo strato successivo è la carne macinata rimanente più il ripieno. E lo strato superiore è la seconda metà della pasta.

13. PASSO 13

    

    Cospargere la seconda porzione di formaggio grattugiato sopra la casseruola. Cuocere in forno preriscaldato a centottanta gradi per mezz'ora. Sulla superficie della casseruola dovrebbe formarsi una crosta dorata di formaggio.

Commenti sulla ricetta

Lesia

22.09.2023

4.8

Adoro le casseruole semplici come questa. È veloce da cucinare, abbondante e delizioso! Tutta la famiglia è ben nutrita e felice! Adoro questa ricetta: macchina per la pasta.

Alice

22.09.2023

4.5

Opzione interessante!!!! Puoi aggiungere i funghi!!!! Grazie!!! La pasta in casseruola con carne macinata è venuta benissimo!

Festa

22.09.2023

4.7

La casseruola di pasta con carne macinata si è rivelata molto gustosa! facile da preparare. Questo è semplicemente un piatto molto soddisfacente. Puoi migliorare in pochissimo tempo!

Milady

22.09.2023

4.5

Cibi preferiti combinati in una casseruola di pasta con carne macinata. La pasta di grano duro con carne macinata è un piatto sostanzioso giustamente amato dalla mia famiglia. Super!