Frittelle in acqua bollente senza latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i pancake in acqua bollente senza latte? Molto semplice! L'impasto viene impastato in pochi minuti. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Prendi la farina premium. Se usi una farina speciale autolievitante per frittelle e frittelle, non è necessario aggiungere soda e sale. Lo sciroppo può provenire da qualsiasi cibo in scatola fatto in casa o acquistato in negozio. Ho lo sciroppo di ananas in scatola.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina attraverso un setaccio in una ciotola. Aggiungere sale e mescolare.

3. PASSO 3

   

   Riscaldare lo sciroppo di frutta fino a quando sarà caldo. Continuando a mescolare, versare a filo il composto di farina, rompendo eventuali grumi. L'impasto risulterà piuttosto viscoso: ecco come dovrebbe essere. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'più di zucchero all'impasto. Il mio sciroppo era piuttosto dolce, quindi per me era abbastanza.

4. PASSO 4

   

   Mescolare la soda in un bicchiere di acqua bollente fino a completa dissoluzione.

5. PASSO 5

   

   E, mescolando continuamente, versare acqua bollente nell'impasto.

6. PASSO 6

   

   Versare l'olio vegetale, mescolare il tutto. Lasciare l'impasto per 15 minuti a temperatura ambiente. Durante questo tempo si addenserà leggermente perché il glutine verrà rilasciato dalla farina. L'impasto finito dovrà risultare leggermente viscoso, fluido e omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Quando l'impasto si sarà stabilizzato, cuocere le frittelle a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura. Puoi ungere la padella con olio vegetale prima di ogni pancake o subito prima del primo. L'ho unto ogni volta in modo che sui pancake apparissero bellissime strisce.

8. PASSO 8

   

   Impila i pancake finiti uno sopra l'altro e servi. Decorare con fettine di frutta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

28.09.2023

4.9

I pancake in acqua bollente senza latte vengono preparati in modo semplice e veloce e il risultato è impressionante. Era la prima volta che preparavo i pancake con lo sciroppo di frutta. Avevo lo sciroppo di mandarino, che ho riscaldato fino a renderlo caldo. Ho mescolato la farina con il sale. Quindi aggiungere lo sciroppo caldo e mescolare. Poi ho aggiunto l'olio, l'acqua bollente, nella quale ho sciolto la soda. Ho mescolato e impastato l'impasto. Ho lasciato l'impasto per 15 minuti. Ho cotto le frittelle in una padella unta con olio vegetale. Mm... i pancake sono venuti semplicemente super: teneri e molto gustosi! Grazie a Maria per la splendida ricetta e vi consiglio di provarla 😊

Malvinka

28.09.2023

4.8

I pancake in acqua bollente senza latte sono molto insoliti, mi sono piaciuti)) Sono facili da preparare, l'impasto non si attacca.