Pancake Gossamer con latte

Name: Pancake Gossamer con latte
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Uova; 3 tazza Farina di frumento; 2 tazza Latte; assaggiare Zucchero; 0.5 cucchiaino Sale; 0.5 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino Aceto; 3 cucchiaio Olio vegetale; 1.5 tazza Acqua; assaggiare Vanillina

Le frittelle sono molto sottili, tenere, come una ragnatela! Delizioso con miele, marmellata, panna dolce

82

3630

Mila Long

Autore della ricetta

Calorie

401Kcal

Proteina

14gram

Grassa

16gram

Carboidrati

47gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

4

3tazza

2tazza

assaggiare

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

1cucchiaino

3cucchiaio

1.5tazza

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Sbattere le uova con sale, versare acqua bollita, aggiungere il latte freddo. Mescolare, aggiungere farina, zucchero, soda, vanillina. È meglio aggiungere la farina gradualmente; si consiglia di dissetare la soda con aceto. Mescolare tutto, aggiungere olio vegetale. L'impasto dovrebbe essere come una sottile panna acida. Cuocere a fuoco medio, versare pochissima pastella per rendere il pancake più sottile. Puoi ungere le frittelle preparate con il burro, così saranno più morbide.

Commenti sulla ricetta

Katerina

19.12.2023

4.9

Ho una macchina per pancake per 4 pancake e 1 grande. Ho perso il ricettario e ogni volta devo sperimentare con liquidi e farina. Grazie alla tua ricetta non devo più scervellarmi su quanto e cosa metterci! Grazie per la deliziosa ricetta dei pancake.