Frittata con pomodori e formaggio in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una frittata con pomodoro e formaggio in padella? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo. La quantità degli ingredienti è molto approssimativa. Puoi cambiare qualsiasi ingrediente verso l'alto o verso il basso, a seconda dei tuoi gusti. Puoi usare qualsiasi formaggio, l'importante è che possa essere facilmente grattugiato. Latte di qualsiasi contenuto di grassi. Maggiore è il contenuto di grassi, maggiore è il contenuto calorico del piatto finito.

2. PASSO 2

   

   Lavare i pomodori, tagliarli a metà ed eliminare il picciolo. Tagliare i pomodori a fette. Grattugiare il formaggio.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola separata, unisci le uova con il latte. Aggiungi un po' di sale e spezie. Mescolare il tutto con una frusta.

4. PASSO 4

   

   Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versare un po 'di olio vegetale. Puoi anche friggere le frittate nel burro. Versare il composto di uova nella padella. Il fondo inizierà a solidificarsi immediatamente. Per sapere come scegliere la padella e l'olio per friggere, vedere gli articoli separati alla fine di questa ricetta.

5. PASSO 5

   

   Disporre i pomodorini tagliati a pezzetti su tutta la superficie della frittata. Più pomodori, più succosa sarà la frittata finita.

6. PASSO 6

   

   Cospargere il formaggio grattugiato sopra la frittata. Coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere la frittata per 4-6 minuti. A fuoco minimo, ovviamente, cuocerà più a lungo, ma non brucerà.

7. PASSO 7

   

   Sotto il coperchio, la frittata ha il tempo di cuocere completamente e diventare ariosa. Quando tutta la massa sarà cotta in modo uniforme e non sarà rimasto più liquido, potrete togliere la padella dal fuoco.

8. PASSO 8

   

   Cospargere la frittata finita con erbe fresche tritate, disporla sui piatti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

28.08.2023

4.5

Oggi per colazione ho preparato una frittata con pomodoro e formaggio in padella. La ricetta è semplice e diretta, anche una giovane casalinga può farlo. Non mi sono discostato dalla ricetta, il rapporto tra uova e latte è ideale. Ho scelto un pomodoro carnoso e forte. All'inizio pensavo che i pomodori avrebbero dato molto succo e che la frittata sarebbe risultata acquosa. Ma tutto si è rivelato semplicemente fantastico! Durante il breve tempo di frittura della frittata, i pomodori sono riusciti a scaldarsi bene e allo stesso tempo hanno mantenuto la loro forma. Io ho utilizzato il formaggio cremoso, fresco e gustoso. Ho versato il composto di uova e latte in una padella ben calda in modo che la crosticina si depositasse sul fondo, e poi l'ho fatto soffriggere sotto il coperchio a fuoco basso. La frittata è deliziosa, abbondante, succosa! Molto dipende dal gusto del formaggio e delle uova. Io ad esempio per le frittate uso solo uova fatte in casa, sono più buone). La prossima volta aggiungerò della salsiccia tritata per varietà.

Corason

28.08.2023

4.9

Per colazione ho preparato una frittata con pomodoro e formaggio in padella. Sbattere le uova con il latte, aggiungendo sale. Ho tagliato il pomodoro a fette e ho grattugiato il formaggio su una grattugia media. Scaldare l'olio in una padella, versare il composto di uova e latte e adagiare le fette di pomodoro. Poi spolverate con formaggio grattugiato e fate cuocere coperta per circa 5 minuti. Cosparso di aneto tritato. È stata un'ottima colazione. E bello, soddisfacente e gustoso. Mi piacciono molto i pomodori in frittata, aggiungono succosità e luminosità. La frittata al formaggio è semplicemente deliziosa. Prima di servire spolverate con pepe macinato fresco. Io l'ho servito direttamente in padella, visto che ne preparavo una sola porzione. Ottima ricetta. Molte grazie all'autore)

Veronica

28.08.2023

4.6

Ricetta meravigliosa. Ho tagliato i pomodorini a cubetti, penso sia più comodo e aggiungo che i pomodorini devono scolare tutto il liquido