Omelett mit Tomaten und Käse in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Omelett mit Tomaten und Käse in einer Pfanne? Bereiten Sie alles vor, was Sie dafür benötigen. Die Menge der Zutaten ist sehr ungefähr. Sie können jede Zutat je nach Geschmack nach oben oder unten ändern. Sie können jeden Käse verwenden, Hauptsache, er lässt sich leicht reiben. Milch mit beliebigem Fettgehalt. Je höher der Fettgehalt, desto höher der Kaloriengehalt des fertigen Gerichts.

2. SCHRITT 2

   

   Die Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.

3. SCHRITT 3

   

   In einer separaten Schüssel Eier mit Milch vermischen. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Eine Bratpfanne heiß erhitzen und etwas Pflanzenöl hineingießen. Sie können Omeletts auch in Butter braten. Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne. Der Boden beginnt sofort auszuhärten. Informationen zur Auswahl einer Bratpfanne und des Öls zum Braten finden Sie in den separaten Artikeln am Ende dieses Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Tomaten auf der gesamten Oberfläche des Omeletts verteilen. Je mehr Tomaten, desto saftiger wird das fertige Omelett.

6. SCHRITT 6

   

   Streuen Sie geriebenen Käse über das Omelett. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und kochen Sie das Omelett 4–6 Minuten lang. Bei minimaler Hitze kocht es natürlich länger, brennt aber nicht an.

7. SCHRITT 7

   

   Unter dem Deckel hat das Omelett Zeit, vollständig zu backen und luftig zu werden. Wenn die gesamte Masse gleichmäßig durchgebacken ist und keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Omelett mit gehackten frischen Kräutern bestreuen, auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

28.08.2023

4.5

Heute habe ich zum Frühstück ein Omelette mit Tomaten und Käse in einer Pfanne zubereitet. Das Rezept ist einfach und unkompliziert, sogar eine junge Hausfrau kann es zubereiten. Ich bin nicht vom Rezept abgewichen, das Verhältnis von Eiern und Milch ist ideal. Ich habe mich für eine fleischige, kräftige Tomate entschieden. Zuerst dachte ich, dass die Tomaten viel Saft geben würden und das Omelett wässrig werden würde. Aber alles ist einfach großartig geworden! Während der kurzen Bratzeit des Omeletts konnten sich die Tomaten gut erwärmen und behielten gleichzeitig ihre Form. Ich habe Sauerrahmkäse verwendet, frisch und lecker. Ich habe die Ei-Milch-Mischung in eine sehr heiße Bratpfanne gegossen, sodass sich die Kruste am Boden festsetzt, und dann unter dem Deckel bei schwacher Hitze gebraten. Das Omelett ist köstlich, sättigend, saftig! Viel hängt vom Geschmack des Käses und der Eier ab. Für Omeletts verwende ich zum Beispiel nur selbstgemachte Eier, die schmecken besser. Das nächste Mal werde ich zur Abwechslung etwas gehackte Wurst hinzufügen.

Corason

28.08.2023

4.9

Zum Frühstück habe ich ein Omelett mit Tomaten und Käse in einer Bratpfanne gemacht. Eier mit Milch verquirlen, Salz hinzufügen. Ich habe die Tomate in Scheiben geschnitten und den Käse auf einer mittleren Reibe gerieben. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Ei-Milch-Mischung hineingießen und die Tomatenscheiben darauflegen. Anschließend mit geriebenem Käse bestreut und zugedeckt ca. 5 Minuten garen. Mit gehacktem Dill bestreut. Es war ein tolles Frühstück. Und schön und befriedigend und lecker. Ich mag Tomaten im Omelett sehr, sie verleihen Saftigkeit und Helligkeit. Das Omelette mit Käse ist einfach köstlich. Vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Ich habe es direkt in der Pfanne serviert, während ich eine Portion zubereitete. Tolles Rezept. Vielen Dank an den Autor)

Veronika

28.08.2023

4.6

Wunderbares Rezept. Ich schneide die Tomaten in Würfel – das finde ich praktischer und ich sollte hinzufügen, dass die gesamte Flüssigkeit aus den gehackten Tomaten abgelassen werden sollte