Torta senza cottura Vetro rotto con gelatina e biscotti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 8 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare una torta senza cottura Vetro rotto con gelatina e biscotti? Preparare gli ingredienti necessari. La panna acida è adatta a qualsiasi contenuto di grassi. Toglierlo in anticipo dal frigorifero in modo che sia a temperatura ambiente. Scegli la gelatina secca in diversi colori per rendere la torta più colorata. Ho gelatina ai gusti lampone (rosso), mango (giallo) e kiwi (verde).

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa prepara la gelatina colorata. Preparare ogni tipo di gelatina secca secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Ma prendi 2 volte meno acqua per rendere la gelatina più densa ed elastica. Quindi sarà facile tagliarlo a pezzi. Ho versato su ogni gelatina secca 135 ml di acqua bollente e ho mescolato bene fino a quando non si è sciolta (secondo le istruzioni). Raffreddare la gelatina a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero finché non si solidifica, circa 3 ore.

3. PASSO 3

   

   Togliere la gelatina congelata dagli stampini e tagliarla a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Versare la gelatina con acqua bollita fredda (120 ml), mescolare e lasciare agire per 20 minuti finché non si gonfia.

5. PASSO 5

   

   Sciogliere la gelatina a bagnomaria, mescolando continuamente fino a completa dissoluzione. Puoi sciogliere la gelatina a fuoco basso. Allo stesso tempo, non dimenticare di mescolare. Assicurati che la gelatina non bolle, altrimenti perderà le sue proprietà. Raffreddare leggermente la gelatina.

6. PASSO 6

   

   Unire la panna acida fredda con lo zucchero e sbattere a bassa velocità con un mixer. Se la panna acida è fredda, in combinazione con la gelatina potrebbero formarsi grumi indesiderati a causa della differenza di temperatura.

7. PASSO 7

   

   Mescolando continuamente, versare gradualmente la soluzione di gelatina nella panna acida a filo. Sbattere fino a quando non sarà distribuito uniformemente su tutto il volume della panna acida.

8. PASSO 8

   

   Metti i cubetti di gelatina multicolore e i biscotti nella miscela di panna acida con gelatina. Mescola tutto velocemente. La massa inizierà ad addensarsi notevolmente.

9. PASSO 9

   

   Puoi prendere uno stampo a cupola per dessert. Per rendere il dolce comodo e facile da togliere, ricoprite prima lo stampo con pellicola trasparente. Versare il composto ottenuto nello stampo e livellarlo. Conservare la torta in frigorifero finché non sarà pronta, circa 5 ore.

10. PASSO 10

    

    Capovolgere il dolce finito su un piatto e rimuovere la pellicola. Tagliate la torta a pezzi e servitela. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

olgay198108

17.11.2023

4.9

Ho preparato la torta Vetro rotto con cracker secondo questa ricetta per la famiglia, il gusto è incredibile! La gelatina multicolore deve essere preparata con un po 'meno acqua, quindi si presenteranno cubetti dritti e densi e non si diffonderà nella torta finita. Qualsiasi cracker è adatto, io ho usato i semi di papavero. Si è "gonfiato" moderatamente nella torta e i semi di papavero hanno aggiunto ulteriore sapore. Buona panna acida, gelatina di alta qualità: la mia torta era pronta da mangiare in mezza giornata! Ottima ricetta, ci è davvero piaciuta. Diventerà ormai uno dei miei dolci preferiti!

Artemide Afinov

17.11.2023

4.9

Si è rivelato molto gustoso, a casa è piaciuto a tutti la prima volta che l'ho preparato))

Juliasun

17.11.2023

4.6

Insolito, gustoso, soddisfacente e senza forno))) Ideale per chi sta imparando a cucinare e per chi ama i dolci) Entrambi i miei nipoti amano moltissimo la gelatina, quindi ho deciso di accontentarli con una presentazione insolita delle gelatine desiderate) )

osichka

17.11.2023

4.7

Faccio spesso una torta simile, solo non con la gelatina, ma con frutta e bacche, e a volte preparo un pan di spagna invece dei biscotti. Va bene tutto: fragole, ribes nero, pesche, kiwi. In generale, c'è molto spazio per l'immaginazione. Proverò sicuramente la tua ricetta, sembra molto carina.

Lapochka

17.11.2023

4.5

Adoro tutti i tipi di gelatine. Pertanto, questa torta ha preso il posto che le spetta nel mio libro di cucina. Ho anche provato a prendere le marmellate invece della gelatina. Non meno delizioso. Prima la cucinavo esclusivamente con il pan di spagna, ora la proverò con i biscotti. Sono d'accordo, la frutta è semplicemente perfetta per una torta così meravigliosa.

Halene

17.11.2023

4.8

Ricordo questa torta fin dall'infanzia - la facevano per ogni vacanza)) Farò piacere alla mia famiglia con una sorpresa deliziosa, la farò per domani e ti mostrerò la foto)))

Halene

17.11.2023

4.9

Si è rivelata una torta deliziosa! È vero, è meglio prepararlo in due lotti: preparare in anticipo la gelatina multicolore in modo che abbia il tempo di indurirsi. Ho seguito la ricetta passo passo. Mentre la gelatina era in ammollo, ho avuto appena il tempo di mescolare la gelatina. Ho montato la panna acida in un frullatore per circa 5 minuti e di conseguenza ho dovuto metterla in frigorifero dopo la gelatina. E il giorno dopo l'ho finito. Per impastare il tutto ci vogliono circa 5 minuti, l'importante è preparare in anticipo i semilavorati)) La prossima volta preparerò la gelatina al mattino in modo che la sera sia pronta per tagliare e impastare la torta.