Caviale di funghi chiodini con cipolle verdi

Ottima idea per uno spuntino invernale! Adatto a qualsiasi tavolo! Per ottenere un ottimo caviale di funghi chiodini per l'inverno, selezioniamo funghi forti e freschi con steli interi. Questa ricetta culinaria, tra l'altro, è stata ereditata da mia nonna. Adorava davvero raccogliere i funghi con noi. Questa è la cucina tradizionale russa, per quanto ne so.