Pilzkaviar aus Honigpilzen mit Frühlingszwiebeln

Name: Pilzkaviar aus Honigpilzen mit Frühlingszwiebeln
Total time: 15 d
Yield: 10
Ingredients: 400 g Honigpilze; 1 Zwiebelzwiebeln; 40 g Grüne Zwiebeln; 1 esslöffel Tafelessig; 2 esslöffel Pflanzenöl; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Tolle Idee für einen Wintersnack! Passend für jeden Tisch! Um für den Winter hervorragenden Honigpilzkaviar zu erhalten, wählen wir kräftige, frische Pilze mit ganzen Stielen aus. Dieses kulinarische Rezept habe ich übrigens von meiner Großmutter geerbt. Sie liebte es wirklich, mit uns Pilze zu sammeln. Soweit ich weiß, ist das traditionelle russische Küche.

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