Confettura di gelsi con acido citrico

Deliziosa marmellata a base di frutti di bosco che fanno bene al cuore e ai reni! Da bambino io e i miei amici amavamo raccogliere i gelsi. Avevamo molte di queste bacche nella nostra dacia, ho aiutato mia nonna a preparare la marmellata di gelsi e mi è piaciuta molto. La marmellata di gelsi è abbastanza dolce da poterci bere il tè senza zucchero.
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Autore della ricetta Zoey LewisZoey Lewis
Autore della ricetta
Confettura di gelsi con acido citrico
Calorie
650kcal
Proteine
0g
Grassi
0g
Carboidrati
163g
*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 10

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazioneTempo di preparazione: 2 ore

  1. PASSO 1

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    Ingredienti.

  2. PASSO 2

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    Gelso.

  3. PASSO 3

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    Versare l'acqua nello zucchero.

  4. PASSO 4

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    Mescolare.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Fai bollire lo sciroppo.

  6. PASSO 6

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    Sciacquare i gelsi.

  7. PASSO 7

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    Scolare in uno scolapasta.

  8. PASSO 8

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    Trasferire in una ciotola.

  9. PASSO 9

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    Versare lo sciroppo...

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Bollire.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Freddo.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Bollire di nuovo.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Raffreddare di nuovo.

  14. PASSO 14

    PASSO 14

    Far bollire per la terza volta.

  15. PASSO 15

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    Aggiungi acido di calce.

  16. PASSO 16

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    Bollire.

  17. PASSO 17

    PASSO 17

    Prova di caduta.

  18. PASSO 18

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    Versare nei barattoli.

  19. PASSO 19

    PASSO 19

    Preparare i coperchi.

  20. PASSO 20

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