Confettura di gelsi con acido citrico

Deliziosa marmellata a base di frutti di bosco che fanno bene al cuore e ai reni! Da bambino io e i miei amici amavamo raccogliere i gelsi. Avevamo molte di queste bacche nella nostra dacia, ho aiutato mia nonna a preparare la marmellata di gelsi e mi è piaciuta molto. La marmellata di gelsi è abbastanza dolce da poterci bere il tè senza zucchero.
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Natalie GiovaneNatalie Giovane
Autore della ricetta
Confettura di gelsi con acido citrico
Calorie
650Kcal
Proteina
0gram
Grassa
0gram
Carboidrati
163gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 10

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 2 ore

  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Ingredienti.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Gelso.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Versare l'acqua nello zucchero.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Mescolare.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Fai bollire lo sciroppo.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Sciacquare i gelsi.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Scolare in uno scolapasta.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Trasferire in una ciotola.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Versare lo sciroppo...

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Bollire.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Freddo.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Bollire di nuovo.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Raffreddare di nuovo.

  14. PASSO 14

    PASSO 14

    Far bollire per la terza volta.

  15. PASSO 15

    PASSO 15

    Aggiungi acido di calce.

  16. PASSO 16

    PASSO 16

    Bollire.

  17. PASSO 17

    PASSO 17

    Prova di caduta.

  18. PASSO 18

    PASSO 18

    Versare nei barattoli.

  19. PASSO 19

    PASSO 19

    Preparare i coperchi.

  20. PASSO 20

    PASSO 20

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