Mini aringhe sotto una pelliccia in tortine all'uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Sgusciate le uova e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.

3. PASSO 3

   

   Rimuovere con attenzione i tuorli.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente il filetto e la cipolla.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare le barbabietole su una grattugia fine.

6. PASSO 6

   

   Metti le barbabietole, i tuorli, metà delle aringhe e la cipolla in una ciotola.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere maionese, sale e pepe.

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto accuratamente fino a ottenere un composto liscio e di media consistenza.

9. PASSO 9

   

   Metti le aringhe rimanenti in ciascuna metà dell'albume. Posizionare sopra il ripieno preparato, formando sopra delle piccole diapositive in rilievo.

10. PASSO 10

    

    Decorare con verdure. Buon appetito e buone vacanze!