Funghi tritati, pomodori, formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne macinata con funghi, pomodori, formaggio al forno? Prepara il tuo cibo. Puoi preparare tu stesso la carne macinata da qualsiasi tipo di carne oppure puoi utilizzare carne già pronta. Metti la carne macinata in una ciotola capiente. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Aggiungi la cipolla tritata alla carne macinata. In alternativa potete grattugiare la cipolla. Rompi un uovo qui.

2. PASSO 2

   

   Salare la carne macinata a piacere e aggiungere alcune spezie. Saranno sufficienti pepe macinato ed erbe secche come aneto o prezzemolo. Mescolare bene tutta la massa. È conveniente farlo a mano.

3. PASSO 3

   

   Foderare una teglia con pellicola o carta da forno. Ungerlo leggermente con olio vegetale. Dividere la carne macinata risultante in 4 parti e arrotolarla in palline. Disporli su una teglia e premere leggermente per formare delle torte piatte. Fai delle piccole rientranze al centro.

4. PASSO 4

   

   Togliere i funghi prataioli in scatola dal barattolo, scolare il succo. Tagliare a pezzi i funghi prataioli e posizionarli al centro di ogni nido di carne. Potete utilizzare anche funghi freschi. Dovranno essere prefritti in olio vegetale.

5. PASSO 5

   

   Per evitare che i nidi di carne si sfaldino durante la cottura, avvolgeteli con la pancetta. Per rendere il piatto più saporito è meglio usare la pancetta affumicata. Lavare i pomodori e tagliarli ad anelli. Mettili in ogni nido.

6. PASSO 6

   

   Cospargere generosamente le cime dei nidi con formaggio grattugiato. Prendi formaggio naturale e di alta qualità, senza grassi vegetali. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 200 gradi, per circa 30-40 minuti. I tempi e le temperature di cottura possono variare. Maggiori informazioni su come scegliere il tempo e la temperatura di cottura nell'articolo. Il link è alla fine della ricetta. Disporre i nidi finiti sui piatti e servire caldi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Oksana

22.11.2023

4.8

Giulia! Sei semplicemente un miracolo! Grazie mille per questa ricetta meravigliosa, semplice e terribilmente gustosa! All'inizio sembra tutto un po' complicato e problematico... In realtà è tutto semplice e veloce. E incredibilmente gustoso! Ho preparato tutto secondo la ricetta. Carne macinata nella proporzione di 80 g di manzo / 20 g di maiale. Petto affumicato, pomodoro e formaggio sopra. Ho stracotto i funghi con le cipolle. Cotto per 30 minuti (200 gradi). Si è rivelato così succoso! Tutti gli ingredienti sono scelti perfettamente. Sicuramente nel tuo salvadanaio e nelle tue Ricette preferite 🥰

Veronica

22.11.2023

4.7

Un piatto davvero originale!!! Lo salvo in QC. Dovrebbe risultare MOLTO gustoso))) L'unica cosa è che proverò a sostituire i funghi con qualcos'altro. Grazie all'autore per una ricetta così interessante)))