Rotolo di carne macinata con formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un involtino di carne macinata con formaggio al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La carne macinata può essere utilizzata da qualsiasi tipo di carne. Potrebbe essere maiale, pollo, manzo o vitello. Prendo carne di maiale e manzo macinata. I funghi possono anche essere qualsiasi cosa. Puoi prendere funghi prataioli freschi o, come me, funghi selvatici bolliti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tritarla finemente. Versare un po' di olio vegetale in una padella calda e friggere la cipolla tritata per un minuto finché non diventa traslucida.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere i funghi tritati nella padella con le cipolle e friggerli insieme alle cipolle per altri 3-5 minuti. Togliete quindi la padella dal fuoco e aggiungete le erbe tritate. Nei funghi caldi sprigionerà subito il suo aroma.

4. PASSO 4

   

   Unisci entrambi i tipi di carne macinata in una ciotola. Aggiungi l'uovo. Aggiungi un po 'di sale e spezie. Mescolare tutto bene.

5. PASSO 5

   

   Distribuire la carne macinata preparata in uno strato uniforme e sottile su un foglio di carta stagnola. Prova a creare un rettangolo con la carne macinata.

6. PASSO 6

   

   Adagiare il ripieno di funghi sulla carne macinata e cospargere generosamente con formaggio grattugiato.

7. PASSO 7

   

   Usando la pellicola, prendendola da entrambi i lati, unisci il tutto in un rotolo in modo che la carne macinata sia collegata sopra. Avvolgere strettamente nella pellicola. Mettere in una forma di metallo e mettere in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30 minuti.

8. PASSO 8

   

   Quindi tagliare la pellicola e lasciare il rotolo in forno per altri 10-15 minuti in modo che sia leggermente cotto sopra. Togliere il rotolo finito dal forno, raffreddarlo leggermente e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Annelly

20.11.2023

4.5

A volte preparo il polpettone con un uovo tritato. Bella ricetta.

morkofka

20.11.2023

4.6

Grazie per la ricetta!! Pochi lo sanno, ma puoi cucinare così

leone

20.11.2023

4.6

Il rotolo si è rivelato succoso. Puoi aggiungere un po 'di maionese al ripieno

Petra-♫

20.11.2023

4.8

Gli involtini di carne macinata con uova e formaggio mi hanno impegnato un po' in cucina, ma il risultato è stato strepitoso. Il piatto è sempre un gradito ospite sia sulle tavole festive che quotidiane. aggiunto mozzarella e cavolfiore. si è rivelato molto gustoso! Grazie!