Hackfleischrolle mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Hackfleischbrötchen mit Käse im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch kann aus jeder Fleischsorte verwendet werden. Es kann Schweine-, Hühner-, Rind- oder Kalbfleisch sein. Ich nehme gehacktes Schweine- und Rindfleisch. Pilze können auch alles sein. Sie können frische Champignons oder, wie ich, gekochte Waldpilze nehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, kalt abspülen und fein hacken. Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel eine Minute lang an, bis sie glasig wird.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend die gehackten Champignons mit den Zwiebeln in die Pfanne geben und zusammen mit den Zwiebeln weitere 3-5 Minuten anbraten. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und die gehackten Kräuter unterrühren. In heißen Pilzen entfaltet es sofort sein Aroma.

4. SCHRITT 4

   

   Beide Hackfleischsorten in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie das Ei hinzu. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Alles gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Das vorbereitete Hackfleisch gleichmäßig dünn auf einer Folie verteilen. Versuchen Sie, aus dem Hackfleisch ein Rechteck zu formen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Pilzfüllung auf das Hackfleisch geben und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Folie von beiden Seiten alles zu einer Rolle zusammenrollen, so dass das Hackfleisch oben verbunden ist. Fest in Folie einwickeln. In eine Metallform geben und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend die Folie durchschneiden und die Rolle noch 10-15 Minuten im Ofen belassen, damit sie oben leicht angebacken ist. Das fertige Brötchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Annely

20.11.2023

4.5

Manchmal mache ich Hackbraten mit einem gehackten Ei. Cooles Rezept.

Morkofka

20.11.2023

4.6

Danke für das Rezept!! Nur wenige wissen es, aber so kann man kochen

Löwe

20.11.2023

4.6

Das Brötchen ist saftig geworden. Sie können der Füllung etwas Mayonnaise hinzufügen

Petra-♫

20.11.2023

4.8

Für das Hackfleischröllchen mit Ei und Käse brauchte ich einige Zeit in der Küche, aber das Ergebnis war umwerfend. Das Gericht ist sowohl auf festlichen als auch auf alltäglichen Tischen immer ein gern gesehener Gast. Mozzarella und Blumenkohl hinzugefügt. es ist sehr lecker geworden! Danke schön!