Capanna monastica pigra fatta con frittelle sottili senza farina

Name: Capanna monastica pigra fatta con frittelle sottili senza farina
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 0.5 L Kefir; 3 Uova di gallina; 5 cucchiaio Fecola di patate; 0.3 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 50 g Zucchero; assaggiare Sale; 200 g Ciliegia; 100 g Zucchero a velo; 2 cucchiaio Olio vegetale; 100 g Panna acida

Una versione più leggera della torta a base di frittelle sottili senza farina. Il ripieno può essere preparato con qualsiasi frutto di bosco. Le frittelle risultano molto tenere, gustose, elastiche e non si strappano. Incredibilmente gustoso e semplice!

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Nevaeh Alexander

Autore della ricetta

Capanna monastica pigra fatta con frittelle sottili senza farina

Calorie

314kcal

Proteine

6g

Grassi

14g

Carboidrati

60g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

0.5L

3

5cucchiaio

0.3cucchiaino

50g

assaggiare

200g

100g

2cucchiaio

100g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
IMPASTO: Mettete tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola.
PASSO 2
Mescolare tutto e sbattere con un mixer per mezzo minuto.
PASSO 3
L'impasto risulta liquido.
PASSO 4
PANCAKES: Ungere con olio una padella del diametro di 18 cm. Versare un po' di impasto. Distribuire uniformemente. Ogni volta, prima di friggere un'altra frittella, è necessario mescolare l'impasto, perché... l'amido si deposita. Con questa quantità di impasto si ottengono 12 pancake.
PASSO 5
Friggere da un lato fino a doratura.
PASSO 6
Poi dall'altra parte.
PASSO 7
TORTA: Disporre una fila di ciliegie sul bordo della frittella, spolverizzare leggermente con zucchero a velo.
PASSO 8
Arrotolare il pancake in un tubo.
PASSO 9
Arrotolate tutte le frittelle in questo modo.
PASSO 10
Disporre le frittelle a tubo su un piatto grande. Condire con panna acida. Buon appetito!