Faule Klosterhütte aus dünnen Pfannkuchen ohne Mehl

Name: Faule Klosterhütte aus dünnen Pfannkuchen ohne Mehl
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 0.5 L Kefir; 3 Hühnereier; 5 esslöffel Kartoffelstärke; 0.3 teelöffel Backpulver; 50 g Zucker; schmecken Salz; 200 g Kirsche; 100 g Puderzucker; 2 esslöffel Pflanzenöl; 100 g Sauerrahm

Eine leichtere Variante des Kuchens aus dünnen Pfannkuchen ohne Mehl. Die Füllung kann aus beliebigen Beeren hergestellt werden. Die Pfannkuchen werden sehr zart, lecker, elastisch und reißen nicht. Unglaublich lecker und einfach!

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Sadie Griffin

Autor des Rezepts

Faule Klosterhütte aus dünnen Pfannkuchen ohne Mehl

Kalorien

314Kcal

Eiweiß

6gramm

Fett

14gramm

Kohlenhydrate

60gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

0.5L

3

5esslöffel

0.3teelöffel

50g

schmecken

200g

100g

2esslöffel

100g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
TEIG: Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben.
SCHRITT 2
Alles vermischen und mit einem Mixer eine halbe Minute schlagen.
SCHRITT 3
Der Teig wird flüssig.
SCHRITT 4
PFANNKUCHEN: Eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 18 cm mit Öl einfetten. Etwas Teig einfüllen. Gleichmäßig verteilen. Bevor Sie einen weiteren Pfannkuchen backen, müssen Sie den Teig jedes Mal umrühren, weil... sich Stärke absetzt. Diese Teigmenge ergibt 12 Pfannkuchen.
SCHRITT 5
Auf einer Seite braten, bis es braun ist.
SCHRITT 6
Dann auf der anderen Seite.
SCHRITT 7
KUCHEN: Eine Reihe Kirschen auf den Rand des Pfannkuchens legen und leicht mit Puderzucker bestreuen.
SCHRITT 8
Rollen Sie den Pfannkuchen in eine Röhre.
SCHRITT 9
Alle Pfannkuchen so aufrollen.
SCHRITT 10
Legen Sie die Röhrenpfannkuchen gehäuft auf eine große Schüssel. Mit saurer Sahne beträufeln. Guten Appetit!