Khachapuri con farina di riso in padella

Name: Khachapuri con farina di riso in padella
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Fiocchi di latte; 100 g Formaggio a pasta dura; 75 g Farina di riso; 1 Uova; 100 g Latte; assaggiare Sale; assaggiare Pepe; 1 g Olio vegetale

Khachapuri può anche essere dietetico. Cuciniamo e divertiamoci! Sei a dieta ma vuoi qualcosa di gustoso? Prepara il khachapuri secondo questa ricetta! Il piatto risulta molto gustoso, aromatico e soddisfacente, senza nuocere alla figura) Piace sia agli adulti che ai bambini. Adatto sia a colazione che a merenda. E se gli ospiti si presentano inaspettatamente, questo piatto è un vero toccasana! Preparati per la tua salute!

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Abigail Clark

Autore della ricetta

Khachapuri con farina di riso in padella

Calorie

173Kcal

Proteina

11gram

Grassa

9gram

Carboidrati

11gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

Fiocchi di latte

150g

Formaggio a pasta dura

100g

75g

1

100g

assaggiare

assaggiare

1g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

PASSO 1
Prepariamo i prodotti. Consiglio di prendere l'1-3% di ricotta, anche il formaggio a pasta dura meno grasso, il 40% andrà bene. È meglio prendere l'1,5% di latte. La ricetta utilizza la farina di riso, ma se non ne avete potete usare anche la farina di frumento.
PASSO 2
Grattugiare il formaggio a pasta dura.
PASSO 3
In una ciotola, mescolare la ricotta e l'uovo. Sale e pepe a piacere. Se volete potete aggiungere le vostre erbe essiccate preferite.
PASSO 4
Quindi aggiungere il formaggio a pasta dura e mescolare bene il tutto.
PASSO 5
Versare il latte. Mescolare. La temperatura del latte non è importante.
PASSO 6
Aggiungi la farina. Mescolare bene il tutto con una forchetta. Non è necessario un mixer in questo piatto: l'impasto viene impastato perfettamente con una forchetta.
PASSO 7
Riscalda la padella. Se hai una padella con un diametro di 20-22 centimetri, otterrai due khachapuri. Ho una padella con un diametro di 28 centimetri - ne prendo una grande) Ora il segreto dell'olio vegetale: scalda bene la padella, lascia cadere l'olio e strofinalo con un tovagliolo su tutta la superficie. Di conseguenza, la padella è unta, la quantità di grasso è minima...
PASSO 8
...versare l'impasto in una padella preriscaldata, a fuoco leggermente inferiore alla media, coprire con un coperchio e cuocere per circa 10 minuti. Il tempo di cottura dipende dal diametro della padella. Controlla di tanto in tanto per assicurarti che il tuo khachapuri non bruci.
PASSO 9
Quando un lato sarà ben dorato, giratelo dall'altro lato. Lo facciamo con attenzione con una spatola in modo che il khachapuri non si rompa) Cuociamo anche il secondo lato sotto il coperchio. A volte controlliamo)
PASSO 10
Il khachapuri finito ha un profumo delizioso! Trasferire in un piatto, tagliare in porzioni e regalare alla famiglia) È delizioso sia caldo che freddo. Tè, caffè: a chi piace cosa. I bambini adorano mangiarlo con il latte.
PASSO 11
Cucina per la tua salute e buon appetito!