Succose cotolette di pollo al vapore senza vaporiera

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare succose cotolette di pollo al vapore senza vaporiera? Prepara i tuoi ingredienti. Puoi prendere carne macinata già pronta, ma, ovviamente, è meglio prepararla da solo, tagliando la carne con un frullatore o un tritacarne. Oltre al pollo, puoi usare la carne di tacchino.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la mela (preferibilmente varietà agrodolce) e grattugiarla su una grattugia media. Oltre alle mele, puoi utilizzare altre verdure (zucchine, cavoli).

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la mela grattugiata, il semolino, un pizzico di paprika e sale al pollo tritato. Impastare tutto accuratamente. Puoi aggiungere altre spezie secondo i tuoi gusti o farne a meno e senza paprika (se stai cucinando, ad esempio, per un bambino piccolo). Concentrati sulle tue preferenze.

4. PASSO 4

   

   Riempite la padella con acqua per un terzo o poco più, ma il contenitore con le cotolette non deve toccare l'acqua. Come scegliere la padella giusta, leggi l'articolo al link alla fine della ricetta. Aggiungi il pimento in una pentola d'acqua (per sapore) e mettilo sul fuoco. Portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio.

5. PASSO 5

   

   Mentre l'acqua bolle, con le mani bagnate, formare delle polpette uniformi e di media grandezza.

6. PASSO 6

   

   Metti le cotolette in uno scolapasta leggermente unto con olio vegetale. Maggiore è il diametro dello scolapasta, più cotolette si adatteranno. Se lo si desidera, cospargere le cotolette con paprika macinata.

7. PASSO 7

   

   Mettete il contenitore con le cotolette sopra una pentola con acqua bollente.

8. PASSO 8

   

   Coprire con un coperchio. Cuocere le cotolette per circa 30 minuti. A seconda delle caratteristiche del vostro fornello, della padella scelta e della dimensione delle cotolette, potreste aver bisogno di un po' più o meno tempo. Assicurati che ci sia sempre acqua nella padella. Evapora abbastanza velocemente. Se necessario aggiungere un altro bicchiere d'acqua. Se le cotolette non sono pronte dopo il tempo specificato, aggiungere altri 5-10 minuti.

9. PASSO 9

   

   Le cotolette al vapore senza vaporiera sono pronte. Puoi cospargerli nuovamente con paprika macinata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

25.11.2023

4.6

Usando questa ricetta, in realtà ho ottenuto delle succose cotolette di pollo al vapore senza vaporiera. Ho usato questo metodo in gioventù, quando non avevo alcuna attrezzatura). Ho preparato delle cotolette con il petto di pollo e ho macinato la carne in un frullatore. Insieme al pollo ho tagliato mezza mela in agrodolce e mezza cipolla. Tutto ciò ha dato succosità alla carne di pollo. Metti le cotolette in uno scolapasta unto con olio vegetale. Ho aggiunto foglie di alloro e piselli all'acqua per il vapore. Ciò ha arricchito notevolmente le cotolette con un aroma delizioso. Ho messo uno scolapasta sulla padella dopo che l'acqua ha bollito e ho fatto cuocere sotto il coperchio per circa 40-50 minuti. Le cotolette sono venute benissimo! Erano completamente preparati. Le cotolette sono succose, leggermente dolci, molto gustose! Dopo la cottura, spolverare con paprika per colorare. Grazie per la ricetta!

Corason

25.11.2023

4.8

Ho visto una ricetta interessante "Succose cotolette di pollo al vapore senza pentola a vapore". Mi interessava preparare delle cotolette senza uova, ma con una mela. Ho deciso di provarlo. Avevo il gulasch di pollo, che ho ridotto in una pasta con un frullatore. Aggiunta mela, sale e semola. La carne macinata è risultata omogenea e viscosa. Ha preparato delle cotolette con le mani bagnate e le ha cosparse di paprika. Cuocilo a vapore in una pentola a cottura lenta per 20 minuti. L'aroma era meraviglioso. Le cotolette di pollo si sono rivelate così morbide che era difficile raccoglierle con le mani, sembravano una nuvola. Ottima ricetta! Le cotolette al vapore sono molto tenere, ariose e molto gustose. La mela ha aggiunto succosità e tenerezza alle cotolette. La paprika decorava il piatto solo in modo che le cotolette non fossero pallide. Ho servito cotolette di pollo con purè di patate. Il bambino lo divorò con piacere. Grazie mille per la deliziosa ricetta!

Katerinas

25.11.2023

4.9

Le succose cotolette di pollo al vapore senza cottura a vapore risultano molto tenere, morbide, succose e aromatiche. Delizioso anche freddo! Una ricetta molto originale e allo stesso tempo semplice nell'esecuzione e nella composizione dei prodotti. Molte grazie!