Grande hamburger fatto in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un Big Burger fatto in casa? Prepara il tuo cibo. Io ho preparato l'hamburger con un panino acquistato in negozio, ma puoi crearne uno tuo. La carne macinata può essere preparata con qualsiasi carne, io uso il manzo, puoi prendere pollo, maiale, agnello, se fai una cotoletta di ceci, otterrai un hamburger vegetariano. Lo stesso con le verdure: prendi qualsiasi lattuga, pomodori, peperoni, erbe aromatiche a piacere. Potete usare qualsiasi formaggio, ma è meglio sceglierne uno che si sciolga bene.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere sale e pepe nero appena macinato alla carne macinata; non è necessario aggiungere altro, soprattutto la cipolla. Con esso non otterrai un hamburger, ma una cotoletta nell'impasto. Impastare bene e formare una torta piatta, leggermente più grande del diametro del panino stesso. Durante la frittura, la cotoletta si restringe notevolmente.

3. PASSO 3

   

   Metti la padella sul fuoco, scalda l'olio a fuoco alto. Disporre la cotoletta.

4. PASSO 4

   

   Friggere la cotoletta per 6-8 minuti, girandola continuamente, per un minuto su ciascun lato. Dovrebbe essere ben dorato.

5. PASSO 5

   

   All'ultima svolta, aggiungere il formaggio alla carne e coprire la padella con un coperchio. Aspetta che il formaggio si sciolga. Io l'ho usato già sciolto per i cheeseburger, quindi ci ho messo un bel po' di tempo. Se il formaggio è duro ci vorrà più tempo.

6. PASSO 6

   

   Tagliare il panino a metà. Puoi farlo mentre la carne sta arrostendo.

7. PASSO 7

   

   In una padella preriscaldata senza olio, friggere leggermente il panino con il lato tagliato. Io l'ho fatto su una griglia, ma puoi farlo anche su una normale. L'importante è non aggiungere olio.

8. PASSO 8

   

   Tagliare le cipolle e i cetrioli ad anelli. Puoi anche semplicemente tagliare la cipolla a cubetti, questo non è fondamentale.

9. PASSO 9

   

   Assemblare l'hamburger. Spalmare la parte inferiore del panino con la senape e quella superiore con la salsa. Le salse possono essere varie, sia al pomodoro che alla panna.

10. PASSO 10

    

    Disporre la cotoletta.

11. PASSO 11

    

    Metti cipolle e cetrioli sulla carne.

12. PASSO 12

    

    Coprite con la metà superiore del panino e servite subito. Per evitare che l'hamburger si sfaldi durante il servizio, potete fissarlo con appositi spiedini. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

ninaola

26.10.2023

4.5

Mi piace anche l'opzione hamburger di pollo.

DEGLI OCCHI AZZURRI

26.10.2023

4.6

Ciao Kate! Ho guardato la foto finale e ho riso di cuore! Il tuo BURGER è fantastico, è come, "Tienimi sette.." come hai abilmente sistemato il coltello, che ci sono degli spiedini lì dentro.. Mi ha davvero sollevato il morale, grazie per il tuo buon umore e ovviamente per la ricetta!! !

DEGLI OCCHI AZZURRI

26.10.2023

4.8

Buona vittoria! Ben fatto Burgerenok!

Pirko Rita

26.10.2023

4.6

Katushafin, foto molto bella! Mi sono ispirato, ne ho visto abbastanza e li realizziamo io stesso. È vero, le ricette dei panini per hamburger e degli hamburger stessi sono le loro. Innanzitutto, filetto di pesce

Pirko Rita

26.10.2023

4.9

McChicken

Pirko Rita

26.10.2023

4.7

Big Mac a casa

Pirko Rita

26.10.2023

5

Hamburger di manzo