Insalata di aringhe con mela

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Le aringhe che ho qui sono in salamoia, ma puoi anche usarle salate

2. PASSO 2

   

   Allora hai bisogno di una mela acida, non dolce, e aumenta la quantità di cetriolo fresco. Le verdure che si vedono nella foto prima di servire sono prezzemolo essiccato, ho strofinato qualche foglia tra i palmi delle mani

3. PASSO 3

   

   Ma in generale in questa insalata non sono necessari sale, pepe ed erbe aromatiche.

Commenti sulla ricetta

Shura

11.10.2023

4.7

Maria Kruus, anch'io ho preparato più volte un'insalata simile, solo che al posto del cetriolo avevo anche pepe fresco e tutto il resto era uguale. Quando l'ho preparato, avevo molti dubbi sulla panna acida, ma si è scoperto che mi preoccupavo invano, la panna acida è molto utile qui, il sapore è molto gradevole e tenero, cucinatela, amici, e non abbiate paura di niente, l'insalata è eccellente!

Anahit

11.10.2023

4.8

Maria era attratta proprio da un'insalata del genere. Ma sfortunatamente tutti i prodotti, tranne le aringhe, sono disponibili. Aspetterò fino a domani. Grazie per la ricetta

Maria Croce

11.10.2023

4.6

No, Shura, non può esserci pepe in questo tipo di insalata. È tradizionale per le regioni baltiche; la paprika, capisci, non è cresciuta qui! Ho letto che in alcune zone lo preparavano per il Capodanno. Ovviamente, gli ingredienti originali erano aringhe, mele e cetrioli sottaceto o sottaceto, freschi: questa è una tendenza moderna.

Magnago

11.10.2023

4.7

Shura, a proposito, quali alternative per il condimento sono possibili oltre alla panna acida? La ricetta, infatti, se è tradizionale, sembra una ricetta quaresimale: pesce, verdure, Capodanno... ma poi non doveva esserci la panna acida.

Shura

11.10.2023

4.5

Magnago, è come i funghi porcini con panna acida, dovresti provarli una volta e non riesci a smettere, lo stesso con le aringhe con panna acida, anche se gli olandesi masticano sempre le aringhe, a noi piacciono di più, e il il fatto che abbiano cambiato radicalmente il condimento è una questione di varietà. Vorrei definire l'aringa un pesce socialista, poiché è popolare in diverse regioni della nostra madrepatria, casalinghe esperte erano persino in grado di distinguere il sesso dell'aringa dagli occhi (hanno disse che il ragazzo dell'aringa con il latte aveva gli occhi rossi e la ragazza con il caviale aveva gli occhi gialli), e se c'è solo un occhio, significa che è una passera. Catturano aringhe e mangiano aringhe. Magnago, a me piace la salsa per le aringhe (acqua, senape, aceto, zucchero, olio di semi, potete renderla più piccante aggiungendo peperoncino, zenzero e altre spezie), potete preparare una salsa al vino e condire con essa l'insalata, Cipolla anche la salsa è buona, ma non sarà adatta per l'insalata. Penso che tu possa mescolare l'olio d'oliva a metà con la panna acida, aggiungere le tue spezie preferite, il tuorlo d'uovo bollito, trasformare il tutto in una massa omogenea e condire la nostra insalata. Magnago, perché la salsa di panna acida non è adatta per l’insalata di Capodanno? Pensi che non andrà bene con le bevande forti? Mi piacerebbe conoscere la tua opinione.

Magnago

11.10.2023

4.7

Perché la salsa di panna acida non dovrebbe andare bene con le bevande forti?! Per tutta la vita sono riuscito a combinare in modo semplicemente meraviglioso! No, forse non si può chiamarla dieta, ma secondo me il problema non è nell'abbinamento con la panna acida, ma nel consumo eccessivo di qualcosa di più forte... No, Maria ha semplicemente scritto che la ricetta è una vecchio e per l'uso invernale, quindi mi chiedevo se stesse andando velocemente al Presepe. Ma non dovrebbe contenere panna acida, è un prodotto animale.

Irlandese

11.10.2023

4.8

L'insalata mi è piaciuta molto, penso solo che se aggiungi le cipolle sott'aceto e la condisci non con panna acida, ma solo con olio vegetale, dovrebbe anche risultare buona