Succo d'uva

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un semplice succo d'uva a casa per l'inverno7 prepara tutti gli ingredienti necessari. Prendete l'uva e sciacquatela abbondantemente sotto l'acqua corrente. Lavare i vasetti di soda, metterli capovolti in forno freddo, preriscaldare il forno a 150°C e sterilizzare i vasetti 1 litro -15 min, 2 litri -20 min. Lavare i coperchi e far bollire. Puoi sterilizzare i barattoli in un altro modo comodo e collaudato, ad esempio cuocendo a vapore o nel microonde.

2. PASSO 2

   

   Rimuovi tutti i ramoscelli e l'uva cattiva.

3. PASSO 3

   

   Prepara il tuo spremiagrumi. Metti l'uva nel cassetto frutta e verdura e inizia a spremere il succo.

4. PASSO 4

   

   Per i frutti di bosco utilizzo una seconda modalità di estrazione del succo. Poiché diversi spremiagrumi possono funzionare in modo diverso, lasciati guidare dalla tua attrezzatura e scegli la modalità consigliata nelle istruzioni per l'uso del tuo spremiagrumi.

5. PASSO 5

   

   Filtrare il succo risultante attraverso un setaccio in una casseruola. Inoltre, dallo scomparto della polpa, versare la polpa e il succo che vi è rimasto su un colino e, premendo con un cucchiaio, spremere il succo rimasto. Come scegliere una padella, leggi l'articolo su questo argomento. Link in fondo a questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   Mettete la padella sul fuoco e portate a ebollizione. Far bollire il succo per 5 minuti.

7. PASSO 7

   

   Quindi versare il succo in barattoli sterilizzati e chiudere con coperchi sterilizzati. Avvolgi il succo in una coperta calda e attendi che si raffreddi completamente. Conservare il succo d'uva concentrato in un luogo fresco. Informazioni utili sulle preparazioni invernali le trovate nel link alla fine di questa ricetta.

Commenti sulla ricetta

tania•oxe

09.10.2023

4.7

Per l'inverno chiudo questa composta d'uva.

Ospite

09.10.2023

4.8

Oggi abbiamo deciso di preparare a casa il succo d'uva con l'uva fatta in casa. È un peccato che non abbiamo uno spremiagrumi, ma abbiamo trovato una via d'uscita) Abbiamo usato uno schiacciapatate. Il succo d'uva fa molto bene alla salute, quindi siamo stati felici di iniziare a prepararlo. Le bacche venivano lavate e il succo veniva spremuto, filtrato, quindi la polpa veniva fatta bollire in una piccola quantità d'acqua, filtrata nuovamente e mescolata con il succo, veniva aggiunto un po' di zucchero, mescolata e raffreddata.