Torte fritte con riso, uova e cipolle verdi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti di cui avremo bisogno.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il lievito, il sale, lo zucchero e l'olio vegetale in acqua a temperatura ambiente.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la farina in piccole porzioni, impastare l'impasto in modo che non si attacchi alle mani. Lasciarlo per 1 ora in un luogo caldo.

4. PASSO 4

   

   Mentre l'impasto lievita, prepariamo il ripieno: lessate il riso finché sarà tenero, sciacquatelo, aggiungete le uova sode, le cipolle verdi tritate, sale, aggiungete pepe nero macinato e mescolate.

5. PASSO 5

   

   Stendete l'impasto, ritagliate dei cerchi, io lo faccio utilizzando una ciotola.

6. PASSO 6

   

   Disporre il ripieno su ogni cerchio e sigillare i bordi.

7. PASSO 7

   

   Forma una torta. Friggere su entrambi i lati in olio vegetale; il calore non deve essere troppo forte in modo che le crostate abbiano il tempo di cuocere e non bruciarsi.

8. PASSO 8

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Kalina

09.09.2023

4.5

Semplicemente delizioso!!! Grazie!!! Il mio modo è...

Irina

09.09.2023

4.6

Ho sempre amato queste torte lievitate fritte con riso, uova e cipolle verdi. L'impasto deve essere steso molto sottilmente per coloro a cui non piace molto impasto e, affinché possano friggere meglio, una torta del genere dovrebbe avere le dimensioni del palmo della mano. E per chi ama le torte piccole, l'impasto dovrebbe essere più denso. E il fuoco, hai ragione, ha bisogno di un calore medio affinché le torte non brucino.