Marmellata di mirtilli in cinque minuti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la marmellata di mirtilli per cinque minuti? Preparare gli ingredienti necessari. Il loro minimo: mirtilli e zucchero. Non abbiamo bisogno di acqua!

2. PASSO 2

   

   Ordina i mirtilli e rimuovi le foglie e gli eventuali detriti della foresta. Quindi sciacquare bene le bacche in acqua fredda. Scolateli in uno scolapasta e lasciateli per un po' per far defluire tutta l'umidità in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Versare le bacche in una ciotola capiente e aggiungere lo zucchero. Agita leggermente la ciotola in modo che lo zucchero sia distribuito tra le bacche nel modo più uniforme possibile. Non è necessario versare tutto lo zucchero in una volta. Se le bacche sono dolci, potrebbe essere necessario meno di quanto indicato. Se necessario, puoi aggiungerne altri in seguito. Lasciare le bacche nello zucchero per diverse ore in modo che rilascino il succo. Per fare in modo che ciò avvenga più velocemente, potete ripassare un po' i frutti di bosco con un cucchiaio, schiacciandoli leggermente.

4. PASSO 4

   

   Mescolate i frutti di bosco con lo zucchero e mettete il tutto in un pentolino in cui cuocerete la marmellata.

5. PASSO 5

   

   È meglio usare una padella smaltata. Non dovresti usare l'alluminio per evitare una reazione metallica con il succo delle bacche. Portare a ebollizione le bacche e mescolare finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Assaggiatelo. Se necessario potete aggiungere un po' più di zucchero. Lessare la marmellata, mescolando, per 5 minuti. Durante questo periodo, tutto lo zucchero si dissolverà e le bacche tenere avranno il tempo di bollire.

6. PASSO 6

   

   Preparare i vasetti per la marmellata. Lavateli e sciacquateli bene. Sterilizza i barattoli nel modo più conveniente per te. Questo può essere fatto nel microonde, nel forno o con il vapore caldo. Basta versare acqua bollente sui coperchi e stenderli in modo che abbiano il tempo di asciugarsi.

7. PASSO 7

   

   Versare la marmellata in contenitori preparati e sterilizzati e chiudere bene i coperchi. Capovolgere i barattoli chiusi e verificare la presenza di perdite. Avvolgi i barattoli in una coperta calda e lasciali raffreddare completamente. Perché avvolgerlo in una coperta? Ciò è necessario affinché la marmellata si raffreddi il più lentamente possibile, preparandola così nel processo.

8. PASSO 8

   

   Conservare la marmellata finita in un luogo fresco in cantina. Buona sorpresa invernale!

Commenti sulla ricetta

Ksyukha

25.09.2023

5

Ksyukha ha preparato della marmellata davvero deliziosa ma non ha avuto il tempo di scattare una foto del piatto finito. L'ho lasciato raffreddare mentre i bambini lo divoravano tutto. Sto ancora cercando i mirtilli. Voglio fare scorta per l'inverno (se possibile)!