Frittelle finlandesi nel forno pannukakku

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Poiché l'impasto cuoce molto velocemente, accendete il forno per preriscaldarlo a 200 gradi. Mescolare uova, latte, farina, 3 cucchiai. zucchero, lievito, sale. È meglio preparare l'impasto utilizzando un mixer o un frullatore, quindi risulterà più veloce e senza grumi.

2. PASSO 2

   

   Ungere una teglia con olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Versateci sopra l'impasto e mettetelo in forno per 15-20 minuti

4. PASSO 4

   

   Spennellate il pancake finito con burro fuso e lasciatelo raffreddare leggermente.

5. PASSO 5

   

   Mescolare la ricotta con due cucchiai di zucchero e distribuirla uniformemente sulla superficie della frittella.

6. PASSO 6

   

   Metti sopra la marmellata o i frutti di bosco.

7. PASSO 7

   

   Arrotolare con cura la frittella in un rotolo.

8. PASSO 8

   

   Tagliatelo a pezzetti e, se volete, decoratelo con zucchero a velo. Buon appetito a tutti! Per una descrizione più dettagliata guarda il mio video.

Commenti sulla ricetta

Tatiana

27.08.2023

4.7

Questa è solo una piccola parte della mia gioia: ho scoperto che puoi cucinare un pancake SENZA GIRARLO!!!! Grazie per avermi reso accessibile la ricetta.

taksibluz

27.08.2023

4.5

Oh! Si scopre che ha un nome! L'ho fatto per tutta la vita e non sapevo che si trattasse del know-how finlandese

brisé

27.08.2023

4.8

Ho preparato questo pancake finlandese senza ripieno e non è male! Grazie per l'idea del rotolo!