Filbertine per Natale

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Tritare le nocciole nel frullatore fino a formare delle briciole fini. Metti da parte metà delle arachidi.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere lo zucchero normale e vanigliato, macinare insieme alle noci rimanenti più finemente. Aggiungi sale e cardamomo.

4. PASSO 4

   

   Mettete le nocciole tritate e lo zucchero in una ciotola. Aggiungere il burro a cubetti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il tuorlo d'uovo. Mescolare.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere gradualmente la farina con il lievito e impastare la pasta.

7. PASSO 7

   

   Stendere l'impasto in una palla e metterlo in frigorifero per un'ora.

8. PASSO 8

   

   Versare le briciole di noci in un piatto. Con l'impasto formare delle palline della grandezza di una noce. Arrotolare i biscotti nelle briciole di noci.

9. PASSO 9

   

   Foderare una teglia con carta da forno. Disporre i biscotti su una teglia e metterli in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere le nocciole per 15-20 minuti finché non diventano dorate.

10. PASSO 10

    

    Buon appetito! Buon Natale!