Ciambelle come quelle della nonna in padella
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Trattiamo la farina come dovrebbe essere: setacciamola. Versare il bicarbonato di sodio (poco più della punta di un coltello) e il lievito. Mescoliamo tutto.
PASSO 2
In una ciotola separata, aggiungi le uova, il sale (sulla punta di un coltello), la vaniglia e lo zucchero alla panna acida. Uniamo il tutto mescolando in modo conveniente.
PASSO 3
Quindi aggiungeremo la farina setacciata in parti.
PASSO 4
Per prima cosa, mescola tutto con un cucchiaio.
PASSO 5
E quando diventa difficile girarlo, mettete l'impasto su un piano spolverato di farina apposita e completate l'operazione. 3-4 minuti sono sufficienti.
PASSO 6
Potete lasciare riposare l'impasto in modo che lieviti meglio, oppure potete continuare. Dividete il panino in 2 parti e arrotolate l'impasto formando una crosta. Non dimenticare di spruzzare accuratamente la farina in modo che non si accumuli troppo. Spessore – 5-7 mm. Tagliare in cerchi in qualsiasi modo conveniente.
PASSO 7
Scaldate l'olio e friggete le focaccine, girandole non appena un lato sarà dorato.
PASSO 8
Queste sono delle deliziose ciambelle che sono venute fuori. Da questa quantità di ingredienti ho ottenuto 10 ciambelline.
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