Donuts wie bei Oma in der Pfanne

Name: Donuts wie bei Oma in der Pfanne
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 125 ml Sauerrahm; 50 g Zucker; schmecken Salz; 1 Eier; 0.3 teelöffel Backpulver; 0.5 teelöffel Backpulver; 0.5 Vanillezucker; 40 g Weizenmehl; 0.5 tasse Pflanzenöl

Leicht, luftig, lecker, einfach – solche Fladenbrote von Oma. Ja, sie sind im wahrsten Sinne des Wortes leicht. Luftig, weil es wie Flaum ist. Köstlich, weil das Rezept hervorragend ist. Nun ja, einfache, weil... der Prozess nichts Kompliziertes ist. Wenn Fladen mit viel Zucker zubereitet werden, können sie eine hervorragende Alternative zu allen im Laden gekauften Backwaren und anderen Mehlprodukten sein. Mit Tee oder Kompott servieren. Und so, ohne irgendetwas oder mit Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch – es ist köstlich! Und wenn Sie es ohne Zucker zubereiten, dann schmeckt ein solches Fladenbrot zu jeder Mahlzeit, auf einer Reise, bei einem Ausflug und in der Mittagspause bei der Arbeit.

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Zoey Jackson

Autor des Rezepts

Kalorien

564Kcal

Eiweiß

10gramm

Fett

32gramm

Kohlenhydrate

55gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

200g

125ml

50g

schmecken

1

0.3teelöffel

0.5teelöffel

0.5

40g

0.5tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

SCHRITT 1
Gehen wir mit dem Mehl so um, wie es sein sollte – sieben Sie es. Geben Sie Natron (etwas mehr als eine Messerspitze) und Backpulver hinein. Lasst uns alles umrühren.
SCHRITT 2
In einer separaten Schüssel Eier, Salz (auf einer Messerspitze), Vanille und Zucker zur sauren Sahne geben. Lassen Sie uns alles kombinieren, indem wir es auf bequeme Weise mischen.
SCHRITT 3
Dann fügen wir das gesiebte Mehl in Teilen hinzu.
SCHRITT 4
Zuerst alles mit einem Löffel vermischen.
SCHRITT 5
Und wenn es schwierig wird, ihn zu wenden, legen Sie den Teig auf eine mit dem dafür vorgesehenen Mehl bestäubte Fläche und beenden Sie den Vorgang. 3-4 Minuten reichen aus.
SCHRITT 6
Sie können den Teig ruhen lassen, damit er besser aufgeht, oder Sie können fortfahren. Teilen Sie das Brötchen in 2 Teile und rollen Sie den Teig zu einer Kruste. Vergessen Sie nicht, das Mehl vorsichtig einzusprühen, damit es sich nicht zu sehr ansammelt. Dicke – 5-7 mm. Auf beliebige Weise in Kreise schneiden.
SCHRITT 7
Erhitzen Sie das Öl, braten Sie die Fladen an und wenden Sie sie, sobald eine Seite goldbraun ist.
SCHRITT 8
Das sind einige köstliche Donuts, die dabei herausgekommen sind. Aus dieser Menge an Zutaten habe ich 10 Donuts bekommen.

Kommentare zum Rezept

Galla

23.11.2023

4.7

Diese Fladen werden mit Sauerrahm zubereitet und ich kenne ein Rezept für Fladen mit Kefir. Beide Optionen sind ausgezeichnet!

Testomanie

23.11.2023

4.6

Meine Großmutter kochte, obwohl sie keine Fladenbrote in der Pfanne briet, im Allgemeinen sehr lecker, ihr Vater besaß eine kleine Konditorei und sie lernte viel von ihm. Daher erfreuen sich Rezepte mit der Phrase „wie bei Oma“ im Titel automatisch an meinen Ohren))) Also fiel mir dieses Rezept sofort auf und ich beschloss, es zu verwenden, um die Reste von fetthaltiger hausgemachter Sauerrahm zu verwerten. Ich habe die Menge der Zutaten um das Eineinhalbfache erhöht. Weicher Teig geknetet. Ich habe mit meinen Händen kleine Kuchen geformt und diese in einer ziemlich großen Menge Öl ausgebacken. Die Donuts stiegen blitzschnell in der Bratpfanne auf, ihre Höhe vergrößerte sich etwa um das Dreifache. Dies sollte beim Formen und Ausdünnen der Kuchen berücksichtigt werden. „Knödel wie bei Oma aus der Pfanne“ sind sehr lecker geworden! Sie sind kaum mit Fladenbrot oder Pfannkuchen zu vergleichen

Ljudmila

23.11.2023

5

Oh, was für köstliche Fladen! Sehr, sehr!