Cotolette di carne macinata preparata con cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo rapido e semplice cotolette succose di carne macinata mista con cipolle in padella, che, senza dubbio, piaceranno a molti e vi sorprenderanno piacevolmente con il loro gusto eccellente? Prima di tutto, prepara i prodotti e le spezie necessari per preparare in casa le cotolette di carne di maiale e di manzo più tenere.

2. PASSO 2

   

   Per preparare le cotolette, prendete una ciotola profonda e mettete a pezzetti centocinquanta grammi di pangrattato di segale, quindi versate nella ciotola duecento millilitri di brodo di carne, che può essere sostituito con acqua bollita, e mettete a bagno i pezzi di pane.

3. PASSO 3

   

   Tritare abbastanza finemente e tritare con un coltello una cipolla grande, del peso di centocinquanta grammi.

4. PASSO 4

   

   Prendete una ciotola capiente e metteteci dentro cinquecento grammi di carne macinata mista, quindi aggiungete la cipolla tritata finemente.

5. PASSO 5

   

   Mettete i pezzi di pane di segale precedentemente ammollati nel brodo in una ciotola con le cipolle e la carne macinata.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere in una ciotola comune due spicchi d'aglio passati alla pressa, pepe nero macinato e sale qb.

7. PASSO 7

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti nella ciotola con le mani fino a quando la carne macinata avrà una consistenza omogenea, quindi coprire la ciotola con un sacchetto di plastica e metterla in frigorifero per trenta minuti.

8. PASSO 8

   

   Man mano che passa il tempo, mescolare in una ciotola la carne macinata infusa, quindi prendere la quantità necessaria di carne macinata e sbatterla tra le mani, quindi formare una polpetta di carne densa.

9. PASSO 9

   

   Arrotolare le cotolette di carne formate in un composto di farina di frumento e pangrattato e dare loro la forma desiderata.

10. PASSO 10

    

    Mettere le cotolette in una padella con olio vegetale riscaldato e friggerle su un lato fino a doratura a fuoco medio.

11. PASSO 11

    

    Capovolgere le cotolette nella padella, quindi coprirla con un coperchio e continuare a friggerle sul secondo lato fino a cottura completa per sette-dieci minuti a fuoco basso sul fornello.

12. PASSO 12

    

    Disponete le cotolette di carne cotte su piatti porzionati e servitele in tavola con un contorno secondo il vostro gusto e desiderio.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!