Dessert cremoso

Name: Dessert cremoso
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Crema; 200 g Crema di formaggio; 60 g Zucchero a velo; 50 g Biscotti biscotto; 1 Arance; 0.5 Arance; 5 g Menta

Leggero e delicato: regalati un'incredibile prelibatezza! Il dessert cremoso può essere integrato a piacimento con frutta, bacche, sciroppi e salse dolci. La maggior parte dei prodotti può essere facilmente sostituita. Puoi servirlo sia nei giorni feriali che nei giorni festivi. È facile e semplice da preparare. Cosa potrebbe esserci di meglio?

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

523Kcal

Proteina

13gram

Grassa

40gram

Carboidrati

34gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

300ml

200g

60g

50g

1

0.5

5g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Come preparare un dessert cremoso senza burro? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi la panna con un contenuto di grassi del 33%. Avrai bisogno di crema di formaggio senza aromi. La panna e il formaggio dovranno essere freddi, quindi toglieteli dal frigorifero subito prima della preparazione.
PASSO 2
Schiaccia i biscotti biscotto o macinali in un frullatore. Se ti piacciono le briciole irregolari con pezzetti di biscotti, è meglio sbriciolarli con le mani. Per briciole finemente omogenee avrai bisogno di un frullatore.
PASSO 3
Sbucciare l'arancia. È molto importante che venga eliminato lo strato bianco e morbido tra l'arancia e la buccia, perché è amaro e può rovinare il gusto del dolce. Successivamente, smonta l'arancia in spicchi, rimuovendo la pellicola tra gli spicchi e i semi. Potete usare un coltello e poi non è necessario dividere in spicchi, basta ritagliare la polpa dalle pellicole che la ricoprono.
PASSO 4
Unisci la crema di formaggio fredda con panna fredda e zucchero a velo.
PASSO 5
Sbattere la massa con un mixer a media velocità fino a renderla mediamente soffice. All'inizio il composto sarà liquido, ma man mano che sbatti, a condizione che tu abbia una crema di alta qualità, la massa inizierà lentamente ad addensarsi. Non è necessario battere troppo a lungo. Ho battuto per circa 6 minuti. La crema è risultata molto delicata, non molto densa (non ci vuole un cucchiaio), ma non troppo liquida (dopo le fruste rimane una traccia che non permane).
PASSO 6
Metti 2-3 cucchiai nelle ciotole. l. crema al burro. Cospargere i biscotti tritati sopra. Metti le fette d'arancia sui biscotti. Spalmare ancora un po' di crema al formaggio cremoso sopra. Riponete il dolce in frigorifero per 15-20 minuti.
PASSO 7
Prima di servire guarnire il dessert cremoso con fettine di arancia e menta. Buon appetito!