Salsiccia biscottata cremosa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 6 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la salsiccia al burro dai biscotti? Molto semplice! Innanzitutto, prepara i prodotti necessari. I biscotti più adatti sono quelli friabili, di pasta frolla o biscottati tipo "Yubileiny". Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente, quindi toglietelo prima dal frigorifero. Regola la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Rompere i biscotti in piccoli pezzi con le mani. Questi pezzi fungeranno da grasso nella salsiccia.

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente le noci con un coltello o macinarle in un frullatore.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola unire l’uovo, il latte, il cacao e lo zucchero. Mescolare accuratamente con una frusta fino a che liscio. Anche se non riesci a eliminare tutti i grumi, questi si dissolveranno man mano che la miscela si riscalda.

5. PASSO 5

   

   Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso.

6. PASSO 6

   

   Mescolando, versare il composto di cioccolato e latte nella casseruola con il burro. Portare la miscela a ebollizione mescolando continuamente. Il composto dovrà addensarsi notevolmente grazie all'uovo. Togliere la pentola dal fuoco. Raffreddare leggermente la miscela. Ciò è necessario affinché i biscotti non diventino mollicci nella miscela calda e si trasformino in una pasta omogenea senza pezzi ben visibili.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere i biscotti tritati e le noci al composto di cioccolato e mescolare bene. Se il composto risultasse troppo liquido aggiungete altri biscotti sbriciolati.

8. PASSO 8

   

   Disporre il composto su pellicola trasparente o su una sacca da forno. Non dovrebbe diffondersi.

9. PASSO 9

   

   Formare con il composto una salsiccia oblunga e arricciare bene i bordi. Ho legato i bordi con elastici. Metti il ​​\u200b\u200bpezzo in frigorifero per 5-6 ore o, meglio ancora, durante la notte.

10. PASSO 10

    

    Tagliare a pezzi la salsiccia cremosa finita e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Kinga

20.08.2023

5

Per chiarezza, guarda la video ricetta per preparare la salsiccia al cioccolato.

Natalia M

20.08.2023

4.8

Mi è piaciuta molto questa ricetta cremosa di salsiccia e biscotti. Per prepararlo ho preso dei biscotti di pasta frolla di farina di seconda scelta con crusca, in modo che non risultassero troppo dolci e anzi salutari. Per lo sciroppo ho utilizzato un uovo fresco fatto in casa. Ho sostituito il latte normale con il latte cotto. Non ho modificato la quantità di zucchero, ma ho aggiunto una doppia porzione di cacao. Personalmente ho aggiunto un cucchiaio di latte artificiale allo sciroppo per un gusto più cremoso. Ho tritato i biscotti nel frullatore e li ho spezzettati in piccoli pezzi. Ho usato mezzo bicchiere di noci come riempitivo. Erano congelati, quindi ho prima asciugato le noci in una padella asciutta e poi le ho tagliate con un coltello. Mescolando gli ingredienti secchi e liquidi, è diventato chiaro che la miscela era troppo liquida. Non potrei farne una salsiccia. Forse i miei biscotti avevano un contenuto di umidità diverso. Quindi ho aggiunto altri 100 g di biscotti. Ora la massa è diventata più spessa. Formate un salsicciotto sulla pellicola trasparente. Dopo il raffreddamento l'ho messo nel congelatore. Dopodiché, la salsiccia è stata ben tagliata a pezzi e con essa abbiamo bevuto allegramente il tè. Il suo gusto è davvero cremoso, molto delicato, simile al caramello. Dolcezza con moderazione. Le noci completano bene il dessert.

Regina

20.08.2023

4.7

Fatto per il compleanno di mia figlia. Si è scoperto che la salsiccia cremosa con i biscotti è un dessert molto gustoso e tenero, è piaciuto sia ai bambini che agli adulti. Grazie per l'idea!