Mousse di mirtilli rossi con semolino

Name: Mousse di mirtilli rossi con semolino
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 tazza Mirtillo; 2 tazza Zucchero; 0.5 tazza Semola; 2.3 tazza Acqua

La mousse non è solo per i golosi, ma anche per gli amanti dei dolci. Se non a tutti piace il porridge di semolino, quasi nessuno vorrà rinunciare alla mousse di mirtilli rossi con semolino, anche se la composizione degli ingredienti non differisce dal normale porridge. A causa del fatto che il succo appena spremuto viene introdotto nel porridge di semolino bollito, la mousse si carica di vitamine e acquisisce un bel colore rosa e, grazie alla montatura intensiva, ha una consistenza delicata e leggera. La mousse di mirtilli rossi viene servita in ciotole con latte o panna. Lo mangiano con un cucchiaio.

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Mia Marrone

Autore della ricetta

Calorie

479Kcal

Proteina

3gram

Grassa

0gram

Carboidrati

119gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

2tazza

2tazza

0.5tazza

2.3tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Prodotti per fare la mousse.
PASSO 2
Schiaccia i mirtilli rossi preparati con un pestello.
PASSO 3
Aggiungi 0,3 tazze d'acqua.
PASSO 4
Spremi il succo con una garza.
PASSO 5
Versare le vinacce con 2 tazze d'acqua.
PASSO 6
Una volta che bolle, fate bollire per 5 minuti.
PASSO 7
Separare il brodo.
PASSO 8
Preparare la semola, aggiungendola gradualmente e mescolando continuamente.
PASSO 9
Dopo aver fatto bollire per 20 minuti, aggiungere lo zucchero, far bollire il composto e togliere dal fuoco.
PASSO 10
Versare il succo precedentemente spremuto nella massa cotta.
PASSO 11
Sbattere fino a ottenere una schiuma densa.
PASSO 12
Quando la massa raddoppia, versatela nei vasi e mettetela in un luogo fresco finché non si sarà addensata. La mousse di mirtilli rossi con semolino può essere servita con il latte.