Cranberry-Mousse mit Grieß

Mousse ist nicht nur etwas für Naschkatzen, sondern auch für Dessertliebhaber. Wenn nicht jeder Grießbrei mag, wird kaum jemand auf Cranberry-Mousse mit Grieß verzichten wollen, obwohl sich die Zusammensetzung der Zutaten nicht von gewöhnlichem Brei unterscheidet. Dadurch, dass frisch gepresster Saft in den gekochten Grießbrei gegeben wird, wird die Mousse mit Vitaminen angereichert, erhält eine schöne rosa Farbe und erhält durch intensives Aufschlagen eine zarte und leichte Konsistenz. Cranberry-Mousse wird in Schalen mit Milch oder Sahne serviert. Sie essen es mit einem Löffel.
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Mia BrownMia Brown
Autor des Rezepts
Cranberry-Mousse mit Grieß
Kalorien
479Kcal
Eiweiß
3gramm
Fett
0gramm
Kohlenhydrate
119gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4
Preiselbeere
2tasse
Zucker
2tasse
Grieß
0.5tasse
Wasser
2.3tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Produkte zur Herstellung von Mousse.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die vorbereiteten Preiselbeeren mit einem Stößel zerdrücken.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    0,3 Tassen Wasser hinzufügen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Drücken Sie den Saft durch ein Käsetuch.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Gießen Sie den Trester mit 2 Tassen Wasser.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Sobald es kocht, 5 Minuten kochen lassen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Trennen Sie die Brühe.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Grieß darin aufbrühen, nach und nach unter ständigem Rühren zugeben.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Nach 20-minütigem Kochen Zucker hinzufügen, die Mischung aufkochen lassen und vom Herd nehmen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Gießen Sie den zuvor gepressten Saft in die gekochte Masse.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Schlagen, bis dicker Schaum entsteht.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Wenn sich die Masse verdoppelt hat, gießen Sie sie in Vasen und stellen Sie sie an einen kühlen Ort, bis sie eingedickt ist. Cranberry-Mousse mit Grieß kann mit Milch serviert werden.

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