Cranberry-Mousse mit Grieß

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte zur Herstellung von Mousse.

2. SCHRITT 2

   

   Die vorbereiteten Preiselbeeren mit einem Stößel zerdrücken.

3. SCHRITT 3

   

   0,3 Tassen Wasser hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Drücken Sie den Saft durch ein Käsetuch.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie den Trester mit 2 Tassen Wasser.

6. SCHRITT 6

   

   Sobald es kocht, 5 Minuten kochen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Trennen Sie die Brühe.

8. SCHRITT 8

   

   Grieß darin aufbrühen, nach und nach unter ständigem Rühren zugeben.

9. SCHRITT 9

   

   Nach 20-minütigem Kochen Zucker hinzufügen, die Mischung aufkochen lassen und vom Herd nehmen.

10. SCHRITT 10

    

    Gießen Sie den zuvor gepressten Saft in die gekochte Masse.

11. SCHRITT 11

    

    Schlagen, bis dicker Schaum entsteht.

12. SCHRITT 12

    

    Wenn sich die Masse verdoppelt hat, gießen Sie sie in Vasen und stellen Sie sie an einen kühlen Ort, bis sie eingedickt ist. Cranberry-Mousse mit Grieß kann mit Milch serviert werden.