Ricotta Pasquale con semi di papavero senza uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 12 ore

1. PASSO 1

   

   Se non avete uno stampo apposito potete utilizzare una pirofila e una teglia!

2. PASSO 2

   

   Immergere la gelatina in acqua tiepida.

3. PASSO 3

   

   Montare la panna.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la ricotta e la polvere. Sbatti tutto bene con un mixer.

5. PASSO 5

   

   Riscaldare la gelatina fino a quando non si scioglie, raffreddare leggermente, aggiungere alla massa della cagliata e sbattere.

6. PASSO 6

   

   Dividete il composto a metà. Posizionare metà della massa contro le pareti dello stampo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete i semi di papavero al resto e mescolate. Compila il centro del modulo.

8. PASSO 8

   

   Coprire con il composto bianco e lisciare. Lasciare riposare per diverse ore o, meglio ancora, in frigorifero per tutta la notte. Al mattino separare accuratamente dalle pareti con un coltello e adagiarla su un piatto.

9. PASSO 9

   

   Decorare con perline commestibili, bacche, menta.

10. PASSO 10

    

    Servire tagliando a pezzetti.

Commenti sulla ricetta

Ella

16.09.2023

4.8

È da molto tempo che cerco questa ricotta pasquale con gelatina. Lo proverò sicuramente. Grazie per la ricetta

Ella

16.09.2023

4.6

Ma mi chiedo se sia possibile aggiungere la vaniglia alla ricotta per un aroma più brillante?