Casseruola di ricotta al forno per un bambino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di ricotta al forno per un bambino? Prepara il tuo cibo. Scegli la ricotta naturale di alta qualità, senza grassi vegetali. È meglio che sia morbido e pastoso piuttosto che friabile. Qualsiasi contenuto di grassi è adatto, ma più è alto, più gustosa sarà la casseruola. Prendi il burro che soddisfa gli standard GOST. Togliere anticipatamente il burro dal frigorifero; dovrebbe diventare morbido.

2. PASSO 2

   

   Metti la ricotta in una ciotola capiente. Se la ricotta è secca e grumosa, strofinala con un setaccio o picchiettala con un frullatore. Aggiungi il burro morbido alla ricotta. Non ho avuto il tempo di tirarlo fuori in anticipo, quindi ho messo il burro nel microonde per un po’, senza farlo sciogliere completamente. Aggiungere lo zucchero, il sale e la vanillina. Sbattere le uova. Assicurati di lavare le uova prima di cucinarle; i loro gusci possono contenere microbi dannosi. Sbattere i prodotti con un mixer.

3. PASSO 3

   

   Se la massa risulta essere troppo densa, versaci dentro un po 'di latte, un paio di cucchiai. In alternativa potete aggiungere panna acida o yogurt naturale. Versare la semola nella base della cagliata. E battilo di nuovo con un mixer, ma a bassa velocità.

4. PASSO 4

   

   Lasciare riposare il composto per 30 minuti. Durante questo periodo la semola si gonfierà e assorbirà il liquido in eccesso.

5. PASSO 5

   

   Prendi una teglia adatta. Qualsiasi padella resistente al calore funzionerà per questa ricetta. Se usate uno stampo in silicone non è necessario rivestirlo con burro o margarina. Ma è meglio ungere leggermente con olio piatti di metallo, ceramica o vetro in modo che i prodotti da forno non brucino. L'ho unto con la panna. Il mio stampo misura 31*17 cm, ma ho preparato 2 porzioni. Versare il composto di cagliata nello stampo e livellare la superficie con una spatola.

6. PASSO 6

   

   Cuocere la casseruola in forno preriscaldato a 180°C per 35-55 minuti, a seconda delle dimensioni della teglia e delle caratteristiche del forno. Dovrebbe diventare rosea. Togliere la casseruola finita dal forno e farla raffreddare leggermente.

7. PASSO 7

   

   Servire la casseruola con panna acida, marmellata, latte condensato e frutti di bosco. E' buonissimo sia caldo che freddo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

27.12.2023

4.6

È positivo che sul sito ci siano molte ricette per la casseruola di ricotta; c'è sempre qualcosa tra cui scegliere. Inoltre, preparo regolarmente le casseruole, ma in qualche modo voglio diversificarle. Questa opzione ha attirato l'attenzione con l'aggiunta di burro e semola. Mio figlio una volta ha detto che è più buono con il burro, è più tenero. Ecco perché ho scelto questa ricetta. Ne ho preparato una porzione, sufficiente per la colazione. Di solito preparo gli sformati la sera, perché... A tutti noi li piacciono ben freddi. L'impasto con la semola ha riposato per circa 20 minuti direttamente nello stampo. Lo stampo è stato generosamente unto di burro. L'ho cotto per mezz'ora, è bastata, la casseruola era ben dorata. Mia figlia ha chiesto un pezzo ancora caldo, avevo paura di non riuscire a tagliarlo dritto finché la casseruola non si fosse raffreddata, ma è andato tutto benissimo. I pezzi vengono tagliati in modo uniforme e mantengono la loro forma. La casseruola è gustosa, abbondante, bella e lievita bene. Consiglio questa ricetta a tutti gli amanti della ricotta)

Anna

27.12.2023

4.6

Ciao, per favore dimmi se cuoci in tortiere in silicone, quanto tempo ci vuole per cuocere?