Hüttenkäse-Auflauf im Ofen für ein Kind

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man für ein Kind einen Hüttenkäseauflauf im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wählen Sie hochwertigen, natürlichen Hüttenkäse ohne pflanzliche Fette. Es ist besser, wenn es weich und pastös ist, statt krümelig. Jeder Fettgehalt ist geeignet, aber je höher er ist, desto schmackhafter wird der Auflauf. Nehmen Sie Butter, die den GOST-Standards entspricht. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie den Hüttenkäse in eine große Schüssel. Wenn der Hüttenkäse trocken und klumpig ist, reiben Sie ihn durch ein Sieb oder schlagen Sie ihn mit einem Mixer durch. Fügen Sie dem Hüttenkäse weiche Butter hinzu. Ich hatte keine Zeit, sie vorher herauszunehmen, also habe ich die Butter für eine Weile in die Mikrowelle gestellt, ohne sie vollständig schmelzen zu lassen. Zucker, Salz und Vanillin hinzufügen. Die Eier unterrühren. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt vor dem Kochen

3. SCHRITT 3

   

   Wenn sich herausstellt, dass die Masse zu dick ist, gießen Sie etwas Milch hinein, ein paar Esslöffel. Alternativ können Sie auch Sauerrahm oder Naturjoghurt hinzufügen. Grieß in den Quarkboden gießen. Und noch einmal mit einem Mixer schlagen, aber bei niedriger Geschwindigkeit.

4. SCHRITT 4

   

   Lassen Sie die Mischung 30 Minuten lang stehen. Während dieser Zeit quillt der Grieß auf und nimmt überschüssige Flüssigkeit auf.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine geeignete Auflaufform. Für dieses Rezept eignet sich jede hitzebeständige Pfanne. Wenn Sie eine Silikonform verwenden, müssen Sie diese nicht mit Butter oder Margarine bestreichen. Es ist jedoch besser, Metall-, Keramik- oder Glasgeschirr leicht mit Öl einzufetten, damit die Backwaren nicht anbrennen. Ich habe es mit Sahne eingefettet. Meine Form misst 31*17 cm, ich habe aber 2 Portionen zubereitet. Gießen Sie die Quarkmasse in die Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

6. SCHRITT 6

   

   Den Auflauf im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 35–55 Minuten backen, je nach Pfannengröße und Ausstattung des Backofens. Sie sollte rosig werden. Den fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Auflauf mit Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch und Beeren servieren. Es schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

27.12.2023

4.6

Es ist gut, dass es auf der Website viele Rezepte für Hüttenkäse-Auflauf gibt

Anna

27.12.2023

4.6

Hallo, sagen Sie mir bitte, wenn Sie in Silikon-Kuchenformen backen, wie lange dauert das Backen?