Composta di aronia e mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la composta di aronia e mele per l'inverno? Per la composta avrete bisogno di: aronia (aronia), mele, acqua e zucchero semolato.

2. PASSO 2

   

   Lavare in anticipo i barattoli per la composta con la soda e sterilizzarli in qualsiasi modo conveniente per voi. Poiché il mio barattolo ha una chiusura in metallo, non può essere sterilizzato nel microonde. Ecco perché ho messo il barattolo bagnato in quello freddo! forno capovolto, dopo aver tolto l'anello di tenuta. E sterilizzo per 15 minuti a una temperatura di 120 gradi. Verso semplicemente acqua bollente sugli O-ring per tre minuti. Se hai normali coperchi di metallo, arriverà

3. PASSO 3

   

   Lavate le mele sotto l'acqua corrente, tagliatele in quattro parti ed eliminate i baccelli.

4. PASSO 4

   

   Se hai la sorba fresca, devi lavarla e separarla dai rami. Se è congelato, prendilo e basta. Metti le mele e le bacche di sorbo sul fondo di un barattolo sterilizzato.

5. PASSO 5

   

   Riempi il barattolo, ad esempio, con l'acqua bollente di un bollitore. Devi versare acqua bollente nel mezzo, sulle mele. Cioè non direttamente sul vetro, in modo che non scoppi. Copri il barattolo con un coperchio e lascialo scaldare per cinque minuti all'interno.

6. PASSO 6

   

   Trascorso questo tempo, versate con attenzione l'acqua del barattolo nella padella, tenendo il barattolo con i guanti da forno per non scottarvi.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere lo zucchero nella padella e portare a ebollizione lo sciroppo a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando i granelli di zucchero non saranno completamente sciolti.

8. PASSO 8

   

   Utilizzando un mestolo versate nuovamente lo sciroppo nei vasetti. Non dimenticare di versare in anticipo acqua bollente sul mestolo! Su di esso possono vivere anche microrganismi, il che impedirà alla composta di resistere per tutto l'inverno. Cerca di riempire il barattolo il più possibile fino al collo. Se non c'è abbastanza sciroppo, aggiungi semplicemente acqua bollente nel barattolo.

9. PASSO 9

   

   Arrotolare i barattoli con i coperchi e avvolgerli con un asciugamano spesso. Se avete dei barattoli arrotolati, sarebbe meglio capovolgere il barattolo di composta già arrotolato e avvolgerlo così. I vasetti devono raffreddarsi completamente prima di poter essere conservati.

Commenti sulla ricetta

Yulia M

24.10.2023

4.6

La composta di aronia è deliziosa anche senza mele.

Eleno4ka

24.10.2023

4.8

Ho preparato una composta di aronia e mele per l'inverno. Purtroppo quest'anno avevo solo qualche pezzettino di frutti di bosco sul mio aronia, quindi li ho messi nella composta. Io ho utilizzato barattoli da tre litri, quindi ho aumentato la quantità di zucchero utilizzando il calcolatore del sito. Non ho tagliato le mele a fette; Ho semplicemente tagliato il torsolo con i semi con un coltello affilato. A causa del numero limitato di bacche, la composta si è rivelata non così brillante come quella dell'autore, ma sarà comunque gustosa e sana! Grazie per la ricetta, Bistecca di Unicorno!

Mašenka

24.10.2023

4.5

Una bevanda incredibilmente sana e gustosa per tutti i giorni! Molto bella anche la composta di aronia e mele per l'inverno, ha un colore rubino incomparabile. Grazie mille per la ricetta!