Zuppa fredda di kefir con cetrioli e bastoncini di granchio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Per questo piatto abbiamo bisogno di prodotti semplici, facilmente acquistabili in qualsiasi negozio di alimentari o supermercato. Determina tu stesso il contenuto di grassi del kefir. Ad alcune persone piace il kefir a basso contenuto di grassi, ma per me l'opzione migliore è il kefir con un contenuto di grassi del 2,5%; Non prendo kefir magro.

2. PASSO 2

   

   Quindi, iniziamo a tagliare tutti gli ingredienti. Questa è la parte più basilare del lavoro, che faremo molto rapidamente. Lavare le cipolle verdi, l'aneto e il prezzemolo e tritarli con un coltello. Lavare il cetriolo, tagliare le estremità e grattugiare su una grattugia fine o grossa. Scongelare i bastoncini di granchio, se necessario, toglierli dalla pellicola di imballaggio e tagliarli a pezzetti di media grandezza. Puoi anche usare la polpa di granchio naturale.

3. PASSO 3

   

   Una volta terminato tutto il lavoro preparatorio, vediamo come preparare la zuppa fredda di cetrioli su kefir con bastoncini di granchio. Prendi una ciotola profonda o una piccola casseruola. Metti dentro i trucioli di cetriolo.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi bastoncini di granchio ai cetrioli.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le erbe tritate.

6. PASSO 6

   

   Versare la miscela risultante con un bicchiere di kefir freddo e mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere sale a piacere e mescolare nuovamente accuratamente.

8. PASSO 8

   

   Versare il piatto in piatti fondi e servire immediatamente o lasciare fermentare per un po'. Successivamente ne godiamo il gusto e l'aroma, che proviene principalmente dalle erbe fresche!

Commenti sulla ricetta

Anya

14.12.2023

4.7

Potete aggiungere anche patate lesse e uova)

Valeria

14.12.2023

4.6

Sono molto felice che ti sia piaciuto! aiutati!!! puoi realizzare anche questa ricetta

Olesya

14.12.2023

4.7

Sì, ma non è chiaro come questa ricetta si leghi alla cucina quaresimale.

Ilona

14.12.2023

4.8

Mio figlio adora davvero l'okroshka con kefir e bastoncini di granchio. Proviamo questa ricetta. Forse apprezzerà questo mio freddo. Ti mostrerò il mio lavoro in una foto.

Ilona

14.12.2023

4.5

Quindi ho fatto questo freddo. L’ho preparato in circa 15 minuti, giusto in tempo perché mia figlia tornasse a casa da scuola. Ho mangiato tutto senza lasciare traccia. Quindi questa è davvero una zuppa interessante.

mascheraraska

14.12.2023

4.7

Un piatto piccante e gustoso. I bastoncini di granchio completano perfettamente questa deliziosa zuppa. Adatto quando fa caldo. Le immagini completano perfettamente la ricetta: vuoi cucinarla e provarla velocemente. Non farebbe male a nessuno concedersi qualcosa di delizioso.

Valeria

14.12.2023

4.6

Esattamente!