Kalte Kefirsuppe mit Gurken und Krabbenstäbchen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Für dieses Gericht benötigen wir einfache Produkte, die problemlos in jedem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt gekauft werden können. Bestimmen Sie selbst den Fettgehalt von Kefir. Manche Leute mögen Kefir mit einem niedrigen Fettgehalt, aber die beste Option für mich ist Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5 %.
SCHRITT 2
Beginnen wir also mit dem Schneiden aller Zutaten. Dies ist der grundlegendste Teil der Arbeit, den wir sehr schnell erledigen werden. Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie waschen und mit einem Messer hacken. Gurke waschen, Enden abschneiden und auf einer feinen oder groben Reibe reiben. Tauen Sie die Krabbenstäbchen bei Bedarf auf, entfernen Sie sie aus der Verpackungsfolie und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Sie können auch natürliches Krabbenfleisch verwenden.
SCHRITT 3
Wenn alle Vorbereitungsarbeiten erledigt sind, schauen wir uns an, wie man kalte Gurkensuppe auf Kefir mit Krabbenstäbchen zubereitet. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel oder einen kleinen Topf. Gurkenraspeln hineinlegen.
SCHRITT 4
Krabbenstäbchen zu den Gurken geben.
SCHRITT 5
Gehackte Kräuter hinzufügen.
SCHRITT 6
Gießen Sie die resultierende Mischung mit einem Glas gekühltem Kefir und vermischen Sie alles gut.
SCHRITT 7
Mit Salz abschmecken und nochmals gründlich verrühren.
SCHRITT 8
Das Gericht in tiefe, portionierte Teller füllen und sofort servieren oder eine Weile ziehen lassen. Anschließend genießen wir seinen Geschmack und sein Aroma, das hauptsächlich aus frischen Kräutern stammt!
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