Cosce di pollo in una manica con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cosce di pollo in una manica con patate? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi modificare leggermente le proporzioni degli ingredienti secondo i tuoi gusti. Anche le spezie dipendono dai tuoi gusti. Sbucciare le patate in anticipo e sciacquarle abbondantemente per rimuovere lo sporco.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare le cosce di pollo sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Quindi cospargere con sale, pepe macinato e paprika. Usando le mani, strofina le spezie sulla carne. Se il tempo lo consente, lasciare riposare per 30 minuti in modo che la carne sia satura dell'aroma delle spezie.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le patate a pezzi grandi e metterle in una ciotola. Versare l'olio vegetale. Cospargere di sale e spezie. Puoi aggiungere un po' d'aglio, essiccato o normale, per insaporire. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando le patate saranno ricoperte uniformemente di spezie e olio.

4. PASSO 4

   

   Disporre le patate preparate nella teglia e adagiarvi sopra le cosce di pollo.

5. PASSO 5

   

   Quindi stendete i pomodorini, tagliati a metà. Potete utilizzare anche i pomodorini normali. Basta tagliarli a fette o a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Legare la teglia su entrambi i lati e trasferirla insieme al ripieno in una teglia. È meglio prendere una forma di metallo. Bucherellare più volte la superficie con uno stuzzicadenti per far uscire il vapore in eccesso. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 190 gradi, per 50-60 minuti. I tempi sono approssimativi, usate come guida il vostro forno. Leggi come funzionano i forni alla fine di questa ricetta.

7. PASSO 7

   

   Circa 10-15 minuti prima della fine della cottura, tagliare la manica e lasciare dorare leggermente la pirofila in forno. Le cosce di pollo con patate al forno sono pronte. Trasferire il piatto su un piatto e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

12.12.2023

5

Oggi a cena ho cotto le cosce di pollo nella manica con le patate. Questo è molto conveniente; la carne e il contorno vengono cotti insieme. A me piace la cottura in manica perché richiede poco tempo per la preparazione. Inoltre, le patate sono completamente sature di succo di carne e spezie e il pollo diventa morbido e tenero. Per le patate ho utilizzato il condimento vegetale. Le cosce venivano marinate in una miscela di paprika, pepe macinato fresco ed erbe aromatiche. Ho aggiunto da solo un cucchiaio di ketchup in modo che le spezie "si attaccassero" meglio. Ho adagiato le patate e le cosce di pollo a strati piatti, così cuociono meglio. Non avevo i pomodori a portata di mano, ma se li avessi avuti li avrei messi in salamoia insieme alle patate. Infornare a 190°C per 1 ora e 10 minuti con il taglio della manica. Piatto delizioso! Tenero, gustoso, appagante, aromatico! Assicurati di prepararti!