Pollo in salsa di panna acida in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pollo in salsa di panna acida in padella? Preparare tutti gli ingredienti necessari per questo. Qualsiasi parte del pollo funzionerà per questa ricetta. È possibile utilizzare solo filetto di pollo. Utilizzerò il petto di pollo, tagliato un po' dal petto di pollo, dalle cosce e dalle cosce. E il resto del pollo con le ossa può essere usato per preparare il brodo.

2. PASSO 2

   

   Per cucinare, scaldare una padella finché è calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Tagliare il filetto di pollo in pezzi approssimativamente della stessa dimensione. Non è necessario tagliarlo molto finemente. Metti il ​​pollo e friggilo in una padella calda per 5-7 minuti fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Mentre il pollo arrostisce, preparate le cipolle. Sbucciatelo, sciacquatelo in acqua fredda e tritatelo finemente. Aggiungi la cipolla nella padella con il pollo e friggi tutto insieme per un altro paio di minuti. Quindi coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Dalla cipolla apparirà un po 'di succo, che dovrebbe essere sufficiente per stufare. Ma se necessario potete aggiungere un po' d'acqua in modo che il pollo non inizi a bruciarsi.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola separata, mescolare la panna acida e la senape in una piccola quantità d'acqua. Se vuoi ottenere una salsa densa nel pollo, a questo punto aggiungi un po 'di farina al bicchiere. 1 cucchiaio sarà sufficiente.

5. PASSO 5

   

   Versare la salsa risultante sul pollo. Aggiungi un po' di aglio tritato per insaporire. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Mescolare il tutto e portare a ebollizione. Il pollo in salsa di panna acida è pronto!

6. PASSO 6

   

   Dividere il pollo nei piatti e servire. Inoltre, puoi preparare qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Valli

15.12.2023

4.8

Invece di panna acida, puoi prendere la panna e aggiungere i funghi. Ecco come cucino il filetto di pollo, ma puoi anche cucinare le cosce di pollo usando questa ricetta.

Nastena

15.12.2023

5

Pollo morbidissimo e tenero! L'ho cucinato con erbe provenzali: una combinazione completamente realizzabile. La prossima volta prenderò dell'altra salsa per me: secondo gli ingredienti della ricetta ce n'era abbastanza solo per la carne, non posso versarla sul contorno :(

Natalia M

15.12.2023

4.6

Per cena ho preparato il pollo in salsa di panna acida. Il piatto si è rivelato molto gustoso e tenero. Sono rimasto soddisfatto della velocità di preparazione. Ho usato il petto di pollo e magicamente è diventato succoso e tenero. Ho usato panna acida al 25%, ha abbastanza grasso e spessore. Ho aggiunto anche un cucchiaino di paprika affumicata. Oltre all'aroma gradevole, la salsa ha acquisito anche una tinta rossa. E l'aroma dell'aglio fresco è diventato la “ciliegina” di questo meraviglioso piatto. Cucinerò questo delizioso pollo in salsa di panna acida molte altre volte.

Oh Thea

15.12.2023

4.8

Mi è piaciuto molto, grazie :) La panna acida era al 20%, per i miei gusti aveva la consistenza perfetta.