Filetto di pollo con verdure cotte al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti necessari per preparare il filetto di pollo con verdure, cotto al forno. Se il filetto è congelato, scongelarlo a temperatura ambiente. Ma è meglio scongelare la carne in frigorifero per diverse ore. In questo modo il filetto si scongelerà gradualmente e rilascerà meno succo. Puoi prendere formaggio a pasta dura o fuso. Seleziona il contenuto di grassi della panna acida a piacere. Se lo si desidera, può essere sostituito con maionese.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo sotto l'acqua fredda e asciugarlo bene. Tagliare ogni filetto trasversalmente in 2 pezzi.

3. PASSO 3

   

   Battere ogni pezzo di filetto con un martello su entrambi i lati. Perché filetto? Per ammorbidire la struttura delle fibre della carne. Questo renderà il filetto più morbido dopo la cottura.

4. PASSO 4

   

   Salare il filetto, cospargere con erbe o spezie a piacere ea piacere.

5. PASSO 5

   

   Mettere il filetto in una ciotola separata, coprire con un coperchio e lasciare agire per 20 minuti per consentire alla carne di assorbire i condimenti.

6. PASSO 6

   

   Nel frattempo preparate le verdure. Vanno sciacquati bene sotto l'acqua corrente e asciugati. Tagliare il peperone, eliminare i semi e la parte verde. Tagliare il peperone a cubetti.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il pomodoro a cubetti con un coltello affilato.

8. PASSO 8

   

   Lavare l'aneto, asciugarlo, tritarlo finemente. Puoi usare il prezzemolo al posto dell'aneto.

9. PASSO 9

   

   Macinare il formaggio su una grattugia media. Terrà unito il ripieno di verdure e gli conferirà un delicato gusto cremoso.

10. PASSO 10

    

    In un comodo contenitore ampio unire le verdure, le erbe aromatiche e circa 3/4 del formaggio grattugiato. Aggiungi la panna acida e aggiungi un po 'di sale se necessario. Se il formaggio è sufficientemente salato, non è necessario aggiungere sale, soprattutto se si utilizza la maionese. Mescolare tutto bene.

11. PASSO 11

    

    Ungere il fondo dello stampo con olio vegetale. Metti il ​​filetto di pollo preparato. È meglio posizionare i pezzi uno vicino all'altro in modo che non ci sia una grande distanza tra loro. In questo modo, durante la cottura, il filetto non si seccherà ai bordi e risulterà più morbido.

12. PASSO 12

    

    Disporre il composto di verdure su ogni pezzo di filetto, pressandolo leggermente.

13. PASSO 13

    

    Cospargere uniformemente il formaggio grattugiato rimanente.

14. PASSO 14

    

    Cuocere il filetto di pollo con le verdure in forno preriscaldato a 180 ° C per 25-30 minuti fino a quando si formerà una leggera crosta marrone dorata. Tieni presente che i tempi di cottura variano a seconda del forno e potrebbero variare leggermente.

15. PASSO 15

    

    Servire il filetto di pollo caldo con qualsiasi contorno di cereali, patate o pasta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

bytenkonn

30.08.2023

4.7

Grazie. Si è rivelato molto gustoso e aromatico. Condividerò un'altra ricetta pratica. Filetto di pollo, patate, funghi, pomodori. Tutto è cotto con formaggio. Consolidamento!

Corason

30.08.2023

4.5

Ho preparato il filetto di pollo con verdure cotte al forno secondo questa ricetta. La preparazione è molto semplice. Ho tagliato il filetto in piatti, l'ho sbattuto e ho aggiunto sale e pepe dalle spezie. Pomodoro e peperone tagliati a cubetti. Mescolato con formaggio grattugiato, aneto e panna acida. Ho messo la carne di pollo in una pirofila, ho adagiato sopra il composto di verdure e l'ho cosparso di formaggio. Cuocere per mezz'ora a 180 gradi. La ricetta è fantastica È trascorso un minimo di tempo, ma il piatto si è rivelato così saporito e luminoso. Il filetto non è assolutamente secco, grazie alle verdure risulta succoso e tenero. Il pollo infatti è venuto molto morbido perché ha dovuto essere battuto. In questa ricetta, tutte le verdure si uniscono perfettamente e si abbinano perfettamente al pollo. Mi è piaciuto molto il gusto del piatto e l'aneto aggiunge un aroma delicato e decora il piatto. La ricetta è ottima e molto facile! Consiglio a tutti di provarlo! Mille grazie all'autore!