Insalata di camomilla di salmone rosa in scatola con il suo succo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Preparate tutti gli ingredienti necessari per preparare l'insalata.
PASSO 2
Lessare il riso in una piccola quantità di acqua fino a renderlo soffice.
PASSO 3
Scolare la salamoia dal cibo in scatola. Schiacciare finemente il pesce con una forchetta.
PASSO 4
Macina il coriandolo in polvere.
PASSO 5
In una padella in una piccola quantità di olio vegetale, friggere leggermente le carote, grattugiate su una grattugia grossa. Salare e pepare a piacere, aggiungere il coriandolo.
PASSO 6
Tritare finemente una cipolla grande.
PASSO 7
Fai bollire le uova sode. Separare con attenzione gli albumi dai tuorli.
PASSO 8
Tagliare gli albumi a strisce sottili. Questi saranno i petali delle margherite per decorare il piatto finito.
PASSO 9
Grattugiare i tuorli su una grattugia grossa.
PASSO 10
Tagliare il cetriolo a cubetti.
PASSO 11
Disporre le foglie di lattuga su un piatto piano. Disporre uniformemente uno strato di riso sulle foglie e applicare una rete di maionese o uno strato sottile di maionese.
PASSO 12
Quindi posizionare uno strato di pesce sopra la maionese e cospargere con il cetriolo tritato.
PASSO 13
Metti le carote fritte sopra lo strato di cetriolo e cospargile con le cipolle.
PASSO 14
Ungere tutto con la maionese.
PASSO 15
Decorare l'insalata con le margherite, formando petali dall'albume, e posizionare al centro del fiore il tuorlo grattugiato.
PASSO 16
Si è rivelata un'insalata molto gustosa e bella. Un simile trattamento non è un peccato da servire su qualsiasi tavolo festivo. Buon appetito!
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