Kamillensalat aus rosa Lachs aus der Dose mit eigenem Saft

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung des Salats vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Reis in einer kleinen Menge Wasser schaumig kochen.

3. SCHRITT 3

   

   Lassen Sie die Öllake aus der Konserve abtropfen. Den Fisch mit einer Gabel fein zerdrücken.

4. SCHRITT 4

   

   Koriander zu Pulver mahlen.

5. SCHRITT 5

   

   In einer Pfanne in etwas Pflanzenöl die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten leicht anbraten. Nach Geschmack salzen und pfeffern, Koriander hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Eine große Zwiebel fein hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Hartgekochte Eier kochen. Trennen Sie vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb.

8. SCHRITT 8

   

   Das Eiweiß in dünne Streifen schneiden. Dies sind Gänseblümchenblätter, die das fertige Gericht dekorieren.

9. SCHRITT 9

   

   Das Eigelb auf einer groben Reibe reiben.

10. SCHRITT 10

    

    Die Gurke in kleine Würfel schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Salatblätter auf einen flachen Teller legen. Legen Sie eine Schicht Reis gleichmäßig auf die Blätter und tragen Sie ein Mayonnaisenetz oder eine dünne Schicht Mayonnaise auf.

12. SCHRITT 12

    

    Dann eine Schicht Fisch über die Mayonnaise legen und mit gehackter Gurke bestreuen.

13. SCHRITT 13

    

    Gebratene Karotten auf die Gurkenschicht legen und mit Zwiebeln bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    Alles mit Mayonnaise einfetten.

15. SCHRITT 15

    

    Den Salat mit Gänseblümchen dekorieren, aus dem Eiweiß Blütenblätter formen und das geriebene Eigelb in die Mitte der Blüte legen.

16. SCHRITT 16

    

    Es ist ein sehr leckerer und schöner Salat geworden. Es ist keine Schande, einen solchen Leckerbissen an einem Feiertagstisch zu servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

@rishk@

06.09.2023

4.6

Ich kenne auch diese Version eines Salats mit rosa Lachs aus der Dose. Ein schöner Salat schmückt den Feiertagstisch.

BLAUAUGIG

06.09.2023

4.5

Lyuba, meine GLÜCKWÜNSCHE! Das ist bereits ein ERFOLG, Ihre Familie wird froh sein, dass Sie ein Hobby haben... Es macht süchtig, ist fesselnd und es ist auch gut für andere, dass Sie Ihre Erfahrungen teilen. VIEL GLÜCK und neue SIEGE!