Cavolfiore con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti. Il cavolfiore può essere utilizzato in qualsiasi colore per questo piatto: bianco, giallo o verde, a seconda della varietà, della disponibilità di verdure o delle preferenze di gusto. Durante la stagione della raccolta delle verdure dalla tua trama, un piatto del genere risulterà particolarmente gustoso e salutare.

2. PASSO 2

   

   Dividete il cavolfiore in cimette, sciacquatele sotto l'acqua corrente e lasciate scolare l'acqua. Mettete le infiorescenze del cavolo cappuccio in una pentola con acqua. Portare a ebollizione l'acqua, salarla leggermente. Cuocere il cavolfiore per circa 5 minuti.

3. PASSO 3

   

   Usando una schiumarola, togli il cavolo dall'acqua, lascia scolare completamente l'acqua dal cavolo e mettilo in uno scolapasta. Disporre il cavolo nel primo strato in una padella imburrata.

4. PASSO 4

   

   Se utilizziamo carne macinata già pronta per preparare un piatto, aggiungiamo sale e pepe nero macinato a piacere e mescoliamo. Puoi aggiungere cipolle tritate finemente, maschererà il gusto specifico della carne. Distribuire la carne macinata in uno strato sottile sopra il cavolo su tutta la superficie. La carne macinata dovrebbe essere inferiore al cavolo. Per insaporire, puoi aggiungere uno spicchio d'aglio tritato finemente.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola, sbatti un uovo di gallina con un pizzico di sale. Versare il composto di uova nel piatto.

6. PASSO 6

   

   Tritare il burro a pezzetti con un coltello e metterlo in un'altra ciotola. Macinare il burro freddo con la farina in briciole. Se è stato aggiunto un po 'di sale ad altri componenti del piatto, puoi aggiungere un pizzico di sale allo streusel. È meglio fare le briciole dall'impasto con le mani. Cospargere lo streusel sopra il piatto. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuociamo il cavolfiore con carne macinata per circa 30 minuti, ma è necessario lasciarsi guidare dal funzionamento del proprio forno.

7. PASSO 7

   

   Togliere il piatto quando sulla superficie appare una crosticina dorata. Servire in tavola il cavolfiore con carne macinata, cosparso di aneto fresco o prezzemolo. Buon appetito!