Blumenkohl mit Hackfleisch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten vor. Blumenkohl kann für dieses Gericht in jeder Farbe verwendet werden: weiß, gelb oder grün, je nach Sorte, Gemüseverfügbarkeit oder Geschmacksvorlieben. Während der Gemüseerntesaison auf Ihrem Grundstück wird sich ein solches Gericht als besonders lecker und gesund erweisen.

2. SCHRITT 2

   

   Den Blumenkohl in Röschen teilen, unter fließendem Wasser abspülen und das Wasser abtropfen lassen. Die Kohlblütenstände in einen Topf mit Wasser geben. Das Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen. Den Blumenkohl etwa 5 Minuten kochen.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie den Kohl mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser, lassen Sie das Wasser vollständig aus dem Kohl abtropfen und geben Sie ihn in ein Sieb. Den Kohl in der ersten Schicht in eine gebutterte Pfanne geben.

4. SCHRITT 4

   

   Wenn wir für die Zubereitung eines Gerichts fertiges Hackfleisch verwenden, fügen Sie nach Belieben Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und vermischen Sie es. Sie können fein gehackte Zwiebeln hinzufügen, dies überdeckt den spezifischen Geschmack des Fleisches. Das Hackfleisch in einer dünnen Schicht vollflächig auf dem Kohl verteilen. Das Hackfleisch sollte weniger als Kohl sein. Für den Geschmack können Sie eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   In einer Schüssel ein Hühnerei mit einer Prise Salz verquirlen. Gießen Sie die Eiermischung in die Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Die Butter mit einem Messer in kleine Stücke schneiden und in eine andere Schüssel geben. Die gekühlte Butter mit Mehl zu Krümeln mahlen. Wenn anderen Bestandteilen des Gerichts etwas Salz hinzugefügt wurde, können Sie den Streuseln eine Prise Salz hinzufügen. Es ist besser, mit den Händen Krümel aus dem Teig zu formen. Streusel auf die Form streuen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wir backen den Blumenkohl mit Hackfleisch etwa 30 Minuten lang, Sie müssen sich jedoch an der Bedienung Ihres Ofens orientieren.

7. SCHRITT 7

   

   Entfernen Sie die Form, wenn sich oben eine goldbraune Kruste bildet. Den Blumenkohl mit Hackfleisch servieren und mit frischem Dill oder Petersilie bestreuen. Guten Appetit!